Что такое крафт шаурма
Обновлено: 09.05.2024
Энергетическая ценность Шаверма крафт без мяса составляет 85,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Полезные свойства ШАВЕРМА КРАФТ БЕЗ МЯСА
Шаверма крафт без мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29 %, бэта-каротином - 28,8 %, витамином C - 14,6 %, кремнием - 53,7 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 37,9 %, марганцем - 11,2 %, медью - 12 %Чем полезен Шаверма крафт без мяса
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
«Шаверма Craft» в проекте «Свое дело»
Мы продолжаем проект «Свое дело», в котором знакомим вас с мурманскими предпринимателями. Рассказываем с чего начать, как развивать свой проект, и какими мерами поддержки могут воспользоваться предприниматели. Сегодня мы ответим на вопрос, интересующий многих начинающих предпринимателей: как создать конкурентоспособный бизнес. Слово Янине Морозовой и Павлу Третьякову.
Янина Морозова, корреспондент ТВ-21: «Для многих предпринимателей свое дело - это воплощение мечты. Как сделать так, чтобы эта мечта захватила всех окружающих? Как создать конкурентоспособную идею, которая будет отличаться от других похожих, знает Анатолий Юдин - владелец сети кафе быстрого питания «Шаверма Craft».
Сейчас Анатолий Юдин сам обучает начинающих предпринимателей, сотрудничает с региональным центром «Мой бизнес». За два года, начав с одной точки по приготовлению шавермы, он с партнером Степаном Пушем создал целую сеть, куда входят 7 кафе в Мурманске. В этом бизнесе немало конкурентов, но Анатолий нашел способ отличаться от других. И вот его полезные советы.
Анатолий Юдин, владелец сети кафе «Шаверма Craft»: «Самое главное - это сделать Эксель таблицу с анализом конкурентов, выбрать достоинства конкурентов, сделать лучше. Сделать красивый фирменный стиль, чтобы на фоне других вы выглядели как минимум ярче. Дальше, не повторяться. Если кто-то заворачивает шаверму в фольгу, вам не надо этого делать».
Важно не только придумать собственное решение упаковки, подачи, разработать оригинальные рецепты, но и правильно рассчитать себестоимость продукта. А при выборе помещения важно знать, много ли людей проходит в этом месте. Иными словами, замерить трафик. Если место бойкое, и этим людям может быть интересен ваш продукт, то смело вперед. Сегодня Анатолий вспоминает, что через несколько месяцев после открытия оказался на грани провала. Спас предприятие верный подход к решению проблемы.
Анатолий Юдин, владелец сети кафе «Шаверма Craft»: «В январе 18 года я сам встал на точку, отстоял 15 смен и понял, что надо менять полностью рецептуру, нужно менять в общем всё. И как только мы все поменяли, проект стал тем, чем он стал».
Сегодня «Шаверма Craft» предоставляет клиентам на выбор несколько видов шавермы и всевозможные добавки. Вскоре предприниматели планируют расширить меню. Есть идея создать такие же кафе в других регионах. В команде молодые, задорные сотрудники. Настоящие любители шавермы и общения с людьми.
Никита Носов, старший повар: «Я безумно кайфую, когда делаю людям приятно, а неприятно мы здесь не делаем. Мне очень нравится команда, здесь очень хороший коллектив. Мне очень нравится отношение начальства. Это начальство, которое лояльно, которое прислушивается к своим сотрудникам. Ну и мне нравится, что это бурно развивающаяся компания, как мы все это любим».
Сейчас Анатолий вспоминает, что идея создать такой бизнес пришла сама собой. Когда они с другом, а теперь уже коллегой Степаном, пробовали шаверму в Мурманске и Череповце.
Спорили, где же лучше. Решили, что лучшая та, что приготовлена своими руками. И не ошиблись. При небольших вложениях, проект оказался востребованным. А привлечь к нему внимание помогли соцсети.
Анатолий Юдин, владелец сети кафе «Шаверма Craft»: «Как только мы открылись у нас стояла очередь, ну не как в суперфедеральные сети, но очень приятная очередь, глядя на неё хотелось продолжать работать. Поэтому уделяйте внимание соцсетям. Сейчас по Мурманску хорошо работает ВКонтакте, хорошо работает инстаграм, остальное не работает».
Желание сделать свой проект непохожим на другие, умение упорно работать, придумывать новое и стремиться вперед - вот секрет успеха Анатолия Юдина.
Крафт & Шаурма
Не посещать эту помойку! 12.04.19 Была с подругами, всем не понравилось - блюда, подача. Подачи не было, готовится медленным не профессиональным поваром! Блюдо овощи нарезка за 199р ( на их фото этого блюда) : огурец, помидор, редис, соленый огурчик и зелень - на торелке мне дали огурец и помидор, нарезано тонкими пластами по 6-8 шт. Вок их фирменный за 299р - фу, мясо с сухими обжаренными треугольничками лаваша (их фирменные, типо, хлебцы - лаваш засохший, обжаренный во фритюре). Что такое Хумус и Тахина они не знают, даже повар, что это и как правильно готовится!! Хумус ИХ без тахины и все остальные ингредиенты, которые должны присутствовать в хумусе - ОТСУТСТВУЮТ. Абсолютно безвкусный!! Соус к шаурме - кислый, их пита (обычный тонкий лаваш) очень тонкая. По ценам дорого, за то, что они продают. Обслуживание никакое.
Шаверма Craft
Привет всем любителям шавермы! Знаете где можно поесть вкусную шаверму здесь ШВЕРМА CRAFT ул Книповича 25 .Здесь просто божественно вкусно 😋нигде так я не ел вкуснотище, вежливый персонал ,приятно и красиво, окуратно .и.д Приходите и наслаждайтесь вкусной ШАВЕРМОЙ 😘😘😘😇😇😇😇🤩🤩🤩👍👍👍👍
Шаурма очень вкусная, и находить рядом. Персонал доброжелательный и честный. Атмосфера красивая и спокойная.Готовиться шаурма всего 10 минут, а мне покозалась что прошло всего 5 минут.Интерьер хороший и прикольный.
Само заведение оказалось очень большое, больше чем выглядит снаружи, есть много столиков. Всё чисто и опрятно, заказ принимает не повар, а отдельный продавец. Выбор огромный! Как по составу, так и по размеру порции, после того как определишься с типом шавермы (около 10 видов). При выборе могут подсказать какая будет острая или нет. По размеру вариантов много, мы взяли среднюю и большую. Готовят быстро, выдают не только в бумажной обертке, но и в фольге, которая сохраняет тепло. Сама шаверма вкусная и сытная, не очень острая (но можно сделать и такую). Как идея на будущее - можно расширить ассортимент напитков (пунши, облепиховые чаи) и музыку. Но это не обязательное, с основной задачей заведение справляется на ура. Всем рекомендую место классное!
Самая необычная шаверма которую когда либо пробовал, а самое главное ассортимент шаверм, тут есть на любой вкус, от очень острой до сладкой с ананасами, всем советую попробовать, однозначно одно из лучших заведений данного формата.
Первый раз попробовала шаверму на Невского,овощи как топором рубили и левой ногой,сразу решила что больше не пойду,но случайно попала на Книповича к Никите и влюбилась в шавуху Шавермы крафт,все таки тут зависит все от повара и продавца.Теперь постоянно покупаю эту шаву в разных точках ,но предварительно стараюсь заглянуть за прилавок,если аккуратная нарезка,значит продавец не ленивый и все будет вкусно.
Отличная шаверма. Ребята готовят вкусно, большой выбор шаверм, как по весу, так и по вкусу. Если хотите приличную шаверму Вам точно сюда! Не пожалеете.
Калькулятор рецепта
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается. Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс. Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации. Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.Читайте также: