Global village мексиканская смесь способ приготовления

Обновлено: 05.07.2024

Global Village - собственная торговая марка сети Х5 Retail Group. Под маркой выпускаются консервированные овощи и соки. Продукцию можно найти в магазинах Пятёрочка, Карусель и Перекресток.

По всей видимости, если был разработан такой специфический дизайн, компания готовит к выходу выделенную линейку овощных смесей. Возможно, линейка будет посвящена национальным кухням. Я совершенно точно видел ещё одну чёрную упаковку, но, к сожалению, не могу вспомнить как называлась эта смесь. Черный цвет по всей видимости должен указывать нам на премиальность продукта. Цена мне показалась несколько завышенной, тем более что этот продукт, выпущен для собственной сети, под собственной товарной маркой. Обычно такие товары стоят несколько дешевле, чем остальные. Например, у сети «Лента» есть свои торговые марки «365» и «Лента», где «365» — это бюджетный сегмент, а «Лента» — это товары значительно более высокого качества. Любая федеральная сеть имеет свои собственные торговые марки.

Овощи с лапшой и курицей понравятся всем! Главное - не пересолить!

На скорую руку, очень вкусно, очень просто, очень легко!

Простая экономная запеканка, да еще и без яиц! Оценят все! Готовь!

Есть мексиканская смесь?! Тогда готовь такой завтрак - очень вкусно!

Быстрый ужин из двух блюд - реальность! Готовь за полчаса суп и пирог!

Быстрый очень вкусный ужин! Готовится 30 минут, участия хозяйки - 5!

Очень быстрый ужин из морозильника. С полным набором полезного! Готовь

Ароматный и наваристый суп из красной рыбы - готовь и наслаждайся!

Невероятно вкусная рыбка на ужин - понравится всем! Попробуй!

Фаршированная рыба - и на ужин, и на праздник! Готовь и удивляй!

Яркий и очень вкусный суп обязательно порадует семью

Турты с мексиканской смесью и мясом

Турта – это греческий закрытый пирог с овощами и мясом, который пекут на новогодние и рождественские праздники. Но при желании такое вкусное блюдо можно приготовить в любой день, подавать его вместо хлеба или к горячим напиткам.

500 г слоеного теста;
400 г мексиканской смеси;
500 г говядины;
100 мл мясного бульона;
1 яичный желток;
0,5 пучка петрушки;
соль и перец по вкусу;
60 мл растительного масла.

Замороженная мексиканская смесь для многих хозяек настоящая палочка-выручалочка, с помощью которой можно быстро организовать вкусный и обед или ужин. Все предложенные рецепты простые, но разнообразные, и приготовить по ним сможет даже самая неопытная хозяйка.

Автор материала Татьяна Веселова

Оцените автора материала. Статью уже оценили 5 чел.

5.00 из 5 .

А как вы готовите мексиканскую смесь? 3

Действительно, мексиканская смесь всегда придет на выручку, когда нужно быстро приготовить ужин. Также часто использую такие овощи в приготовлении постных блюд Мне тоже понравился рецепт пирогов, даже не знала, что есть такая выпечка. Я также часто использую мексиканскую смесь, особенно нравится готовить ее с рисом Очень люблю готовить блюда с овощами, мексиканскую смесь я не покупаю, всегда замораживаю овощи только сама. Использую для первых блюд и рагу. Спасибо за новые для меня рецепты, очень понравились пироги турты

в ДЗЕНЕ Подписаться

Мартин Фримен и Аманда Аббингтон

Рекламодателям
Контакты
Редакция
Блог редакции
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
Условия использования материалов

Учредитель: Исмагилов Евгений Рамильевич Главный редактор: Исмагилов Евгений Рамильевич

На скорую руку, очень вкусно, очень просто, легко, сытно! Рис с мексиканской смесью получается необыкновенно вкусным! Это полноценное блюдо, которое можно использовать и как гарнир к мясу, курице. Подходит для поста, для вегетарианцев, для других ограничений в питании. Быстро и вкусно!

Мексиканская смесь

Причем кукурузы должно быть больше всего, ведь это любимый продукт питания мексиканцев.
Можно такое ассорти приготовить и в домашних условиях, но стоит учитывать, что производители используют метод мгновенного охлаждения на специальной аппаратуре, что сохраняет все витамины. В обычном холодильнике заморозка будет происходить привычным способом – долго и постепенно.
Замороженные овощи используют таким же образом, как и свежие. Рецепты из мексиканской смеси – это не только традиционные блюда Мексики. Также получаются вкусные супы, овощное рагу, начинка для пиццы, ризотто.
Удобство готовых ингредиентов – нет необходимости дополнительно чистить и нарезать овощи. Готовый полукилограммовый пакетик экономит хозяйке не менее полутора-двух часов работы с ножом и разделочной доской. Намного проще высыпать содержимое упаковки на сковороду с маслом:
- Добавить немного мяса, томатной пасты, и отварить макароны на гарнир.
- Протушить продукты в соевом соусе и подать к столу с рисом.
- А нарезав любых грибов и долив сливок, получится отличная заправка для каши.
Главное – термическая обработка смеси – жарить, варить, тушить, так как ингредиенты сырые.

Мексиканская смесь – это уже измельченные и замороженные овощи, которые используют для приготовления разнообразных блюд. Предлагаем несколько рецептов, благодаря которым можно быстро и вкусно накормить всю семью.

Быстрый ужин с мексиканской смесью

Всего за 20 минут можно быстро приготовить вкусный ужин. Рецепт очень простой, ведь здесь используется замороженная мексиканская смесь из ярких и полезных овощей.

400 г мексиканской смеси;
300 мл воды;
150 г риса;
2 сардельки;
1 ст. л. томатной пасты;
1 ч. л. соли;
1 ч. л. итальянских трав;
растительное масло для жарки.

Сардельки освобождаем от пленки и нарезаем кружочками.

На сковороде разогреваем масло, выкладываем сардельки и обжариваем с двух сторон до румяной корочки, примерно по 2-3 минуты.

После высыпаем мексиканскую смесь и все перемешиваем.

Рис предварительно промываем и отправляем в сковороду к сарделькам и овощам.

Добавляем соль, перец, кладем томатную пасту, заливаем все кипятком и перемешиваем.

После закипания тушим блюдо под крышкой в течение 20-25 минут.

Предварительно размораживать мексиканскую смесь необязательно. Но если разморозка все же произошла, то продукт нужно сразу использовать, повторно замораживать овощи нельзя.

Яичница с мексиканской смесью

Яичница с замороженной мексиканской смесью – самый вкусный и быстрый завтрак, ведь рецепт приготовления такого блюда очень простой. При желании овощи можно менять или дополнить другими ингредиентами.

300 г мексиканской смеси;
4 яйца;
50 г сливочного масла;
50 г сыра;
соль, специи по вкусу.

В глубокую сковороду отправляем сливочное масло, следом высыпаем замороженные овощи, обжариваем на среднем огне 5-7 минут.
После к овощам вбиваем яйца, солим, перчим, при желании посыпаем пряными сушеными травами. Готовим 3-4 минуты.
Теперь присыпаем все тертым сыром, накрываем крышкой и выключаем огонь. Как только сыр расплавится, можно подавать яичницу к столу.

При желании на завтрак можно приготовить не яичницу, а омлет. Для этого тоже сначала обжариваем овощи, а затем заливаем их взбитыми с молоком яйцами. Держим под крышкой до полной готовности.

Макароны с овощами

Макароны с мексиканской смесью многие называют ленивой запеканкой. Но несмотря на то что рецепт простой, блюдо получается вкусным и сытным.

200 г макарон;
250 г мексиканской смеси;
200 мл сливок (10 %);
120 г сыра;
1 луковица;
2-3 ст. л. растительного масла;
соль и перец по вкусу.

До полуготовности отвариваем макароны.
Полумесяцами режем лук и пассеруем его на сковороде с маслом до мягкости.
После к репчатому овощу высыпаем мексиканскую смесь, перемешиваем, обжариваем 2-3 минуты.

Теперь в общую емкость отправляем слегка остывшие макароны и овощи, натираем сыр, подсыпаем специи и вливаем сливки. Все перемешиваем.

Форму смазываем маслом, выкладываем макароны с овощами и отправляем в духовку на 20-25 минут, температура 190-200 °С.

За 5 минут до готовности присыпаем запеканку тертым сыром.
Кроме мексиканской смеси, есть гавайская смесь из овощей и риса, бельгийская из цветной капусты, брокколи и моркови, а также испанская смесь и соте.

Лепешка с мексиканской смесью и говядиной

Для сытного перекуса или для встречи друзей можно приготовить лепешку с говядиной и замороженной мексиканской смесью. Рецепт очень простой, а закуска получается вкусной и сытной.

А вам нравится мексиканская смесь?
Да, конечно! Готовый гарнир и блюда с ним очень вкусные получаются Не очень. редко готовлю и редко ем Нет Еще пробовал(а) Проголосовать

300 г говяжьего фарша;
20 г сливочного масла;
200 г мексиканской смеси;
1 ст. л. оливкового масла;
1 лук-шалот;
100 г мягкого сыра;
1 ст. л. томатной пасты;
150 г фасоли (консервированной);
лепешка.

На сковороде растапливаем сливочное масло и вливаем оливковое. Как только масло начнет пениться, небольшими порциями выкладываем фарш.

Лепешку (можно взять круглый лаваш) сначала разрезаем пополам, а затем режем вдоль, но полностью ее не разрезаем, должен получиться кармашек.

Возвращаемся к фаршу, высыпаем к нему красную консервированную фасоль и мексиканскую смесь прямо в замороженном виде.

Следом отправляем лук и томатную пасту. Перемешиваем, томим под крышкой 10 минут и выключаем огонь.

В горячую массу из овощей и мяса высыпаем сыр, перемешиваем и получившейся начинкой фаршируем лепешку.

Мексиканскую смесь можно приготовить самостоятельно. Для этого овощи промываем, очищаем, нарезаем кубиками, раскладываем по порционным контейнерам и замораживаем.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать рис с мексиканской смесью? Подготовьте нужные ингредиенты. Мексиканскую смесь выбирайте особенно тщательно, ведь от ее качества будет зависеть вкус готового блюда - кусочки овощей должны быть целыми, не перемороженными, у меня в состав входит кукуруза, болгарский перец, стручковая фасоль, горошек и морковь. Если каких-то компонентов не хватает, их можно добавить на сковороду в свежем виде. Хотя набор овощей - это дело вкуса.

Шаг 2:

Первым делом рис тщательно промойте и отварите в большом количестве воды (примерно 1:3, не меньше), сорт риса для этого блюда подойдет любой - у меня сегодня круглый. Отварите рис до готовности в подсоленной воде.

Шаг 3:

Параллельно сковороду с растительным маслом поставьте разогреваться, а сами тем временем измельчите небольшую очищенную от шелухи луковицу.

Шаг 4:

Пассеруйте репчатый лук до золотистого цвета, измельчите очищенный чеснок. Когда лук будет готов, добавьте чеснок в сковороду и перемешайте - он сразу же отдаст свой аромат. Не допустите, чтобы чеснок пригорел, иначе вкус готового блюда будет испорчен.

Шаг 5:

К луку с чесноком в сковороду добавьте замороженную мексиканскую смесь и хорошо перемешайте все составляющие.

Шаг 6:

Тушите овощи на среднем огне примерно 10 минут. Ориентируйтесь по своей плите. Нам нужно, чтобы овощи приготовились. Пробуйте периодически.

Шаг 7:

Посолите тушеное овощное рагу.

Шаг 8:

Поперчите. Обычно я предпочитаю использовать свежемолотый перец, он гораздо ароматнее!

Шаг 9:

Тем временем рис уже наверняка отварился, так что слейте с него лишнюю воду в дуршлаг. Можете немного промыть рис под струей холодной воды - так он получится рассыпчатым. Добавьте отваренный рис в сковороду к овощам.

Шаг 10:

Перемешайте овощи и прогрейте их еще 1 минуту - и вкусный ужин готов, зовите к столу своих домочадцев!

Шаг 11:

По желанию посыпьте блюдо свежей измельченной зеленью уже в тарелке. Приятного аппетита!

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 5 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	115 ккал
Белков:	2 гр
Жиров:	5 гр
Углеводов:	16 гр
Б/Ж/У:	9 / 21 / 70
Н 31 / С 69 / В 0

Время приготовления: 20 мин

Мексиканская смесь с грибами

Еще один рецепт приготовления вкусного блюда – замороженная мексиканская смесь с грибами. Идеальный вариант для тех, кто соблюдает пост.

400 г мексиканской смеси;
150 г свежих шампиньонов;
110 г томатной пасты;
10 г пасты из острого перца;
50 г пармезана;
3 помидора черри;
1 луковица;
1 перец чили;
3 ст. л. растительного масла;
0,5 стакана овощного бульона;
соль и перец;
орегано по вкусу.

Небольшую луковицу шинкуем малыми кубиками.
Брусочками режем шампиньоны.

Шампиньоны высыпаем на сковороду с разогретым маслом, сразу добавляем к ним лук и жарим до золотистости грибов. В процессе обжарки ингредиенты солим и перчим.

Помидоры черри разрезаем пополам.
В овощном бульоне размешиваем томатную пасту, пасту из острого перца и орегано.
Вливаем томатный соус к овощам с грибами, перемешиваем и тушим пару минут.

После добавляем мелко измельченный перец чили, тертый пармезан и половинки черри.

Как только сыр расплавится, можно выключать огонь и подавать блюду к столу.

Овощи подвергаются очень быстрой заморозке, поэтому в них сохраняется большая часть витаминов и минералов. Блюда получаются вкусными и полезными.

Треска с мексиканской смесью

Тем, кто придерживается правильного питания, обязательно понравится такой рецепт трески с замороженной мексиканской смесью. Блюдо получается вкусным, полезным, а для приготовления понадобится минимум времени и затрат.

3 стейка трески;
400 г мексиканской смеси;
1-2 луковицы;
3 зубчика чеснока;
сок лимона;
соль и перец по вкусу;
мука для жарки;
растительное масло для жарки.

Стейки трески посыпаем солью, перцем, сдабриваем соком цитруса.

Также к рыбе кладем пропущенный через пресс чеснок, подливаем немного масла, аккуратно перемешиваем.

Панируем рыбные кусочки в муке и на разогретой с маслом сковороде обжариваем треску вместе с луком по 2 минуты с каждой стороны.

После высыпаем замороженное ассорти из овощей, солим, накрываем крышкой и тушим 15 минут.

Использование в приготовлении мексиканской смеси имеет множество плюсов, но все же это полуфабрикат, и получить из него изысканное блюдо не получится.

Рис с мексиканской смесью

Рис с замороженной мексиканской смесью – простой рецепт вкусного и полезного блюда. Для приготовления пакетик с овощами можно купить в любом магазине или использовать домашнюю смесь, заготовленную в сезон овощей.

Отметим, что к выбору мексиканской смеси стоит отнести более ответственно, так как от ее качества будет зависеть и вкус блюда. Овощи должны быть целыми и, главное, не перемороженными.

1 стакан риса;
400 г мексиканской смеси;
60 г лука;
3 зубчика чеснока;
3 ст. л. растительного масла;
соль и перец по вкусу;
200 мл воды;
15 г зелени.

Рис любого сорта хорошо промываем и отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Небольшими кубиками измельчаем лук и пассеруем на сковороде с маслом до румяности.
После к луку добавляем мелко покрошенный чеснок. Важно следить за тем, чтобы чеснок не пригорел, иначе вкус блюда будет испорчен. Как только пряный овощ отдаст свой аромат, сразу высыпаем мексиканскую смесь.

Все перемешиваем и тушим до готовности всех овощей (не менее 10 минут). В процессе тушения овощи солим и перчим по вкусу.

К готовым овощам высыпаем рис, перемешиваем, прогреваем минуту и снимаем с огня.

Рис с мексиканской смесью выкладываем на тарелку, при желании посыпаем свежей зеленью и подаем к столу, как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Некоторые полагают, что раз смесь называется мексиканской, значит, в ее составе присутствует жгучий перец и острые приправы. На самом деле ничего подобного в таком полуфабрикате нет, а все специи добавляются уже в процессе приготовления.

Читайте также: