Наггетсы на ужин pubg что значит
Обновлено: 28.06.2024
Наггетсы – куриные или рыбные палочки или фигурные кусочки в панировке, относят к продуктам-полуфабрикатам. Все, что нужно для их приготовления – разогреть сковородку или духовку, некоторые можно готовить и в микроволновой печи. Качественные наггетсы готовятся из филе, но чаще всего производители прячут под панировкой совершенно иные компоненты: фарш, соевый белок, куриную шкурку, целлюлозу и подобные ингредиенты.
Какой вред от панировки?
Кроме того, панировка, в которой обваливаются наггетсы – это быстрые углеводы, которые способствуют пробуждению аппетита и выбросу инсулина в кровь, что тормозит процесс насыщения. Панировочные сухари, помимо этого, как губка впитывают масло, на котором жарят наггетсы, и общая калорийность и жирность продукта просто зашкаливает.
БЖУ продукта
Считать магазинные наггетсы мясным или рыбным продуктом не стоит – содержание углеводов (а учитывая процесс приготовления, и жиров) в них значительно больше, чем белка. К тому же, эти полуфабрикаты имеют в разы меньшую пищевую ценность, нежели натуральная рыбка или мясо цыпленка. Диетологи настоятельно рекомендуют вычеркнуть наггетсы из детского меню, да и взрослым кушать их не советуют.
Как выбрать?
Но, если же откушать данный продукт очень хочется, а приготовить его дома нет возможности, к выбору нужно подойти обстоятельно. Сперва читаем состав – в нем должно быть как можно больше натуральных компонентов (мясо курицы, соль, панировочные сухари, растительное масло) и отсутствовать ароматизаторы, идентичные натуральным вкусовые добавки, консерванты, красители и прочие химические ингредиенты. Во-вторых, о многом говорит срок хранения – качественный натуральный продукт замораживается максимум на два-три месяца. Если на упаковке указано, что хранить наггетсы можно год и более – откажитесь от покупки.
Третье – перед приобретением нужно энергично встряхнуть упаковку. Свежие наггетсы, которые замораживали однократно, будут стучать друг об друга. Если внутри пачки перекатывается монолитная масса – продукт неправильно транспортировали, либо же размораживали и снова замораживали, что негативно скажется как на вкусовых качествах, так и на безопасности приема пищи.
Пьяную веганку друзья накормили курицей, а та не оценила шутку и заявила в полицию
Веганство — это всегда очень серьезно. Настолько, что кулинарные шутки с противником животных белков могут закончиться в полиции.
Анонимная веганка рассказала пользователям Reddit о том, что друзья, накормили ее куриными наггетсами, воспользовавшись нетрезвым состоянием и слабой осведомленностью о составе этих полуфабрикатов.
24-летняя девушка не ела мяса с 14 лет, после того как узнала нюансы его производства. Но из-за шутки друзей ей пришлось невольно нарушить свой обет и таки отведать курятины.
Веганка поведала реддитерам, что отдыхала в компании хороших знакомых, где было немало алкоголя. Ее, изрядно выпившую, обманом уговорили попробовать куриные наггетсы.
Шутники сказали девушке, что блюдо приготовлено из особой веганской курицы, не содержащей мяса. Не слишком осведомленная о технологии производства этого популярного фастфуда, любительница растительной пищи вкусила запретную для нее еду и та даже пришлась ей по душе.
Особый акцент рассказчица сделала на то, что была сильно пьяна, поэтому и поддалась на провокацию. На следующий день после мясной вечеринки, сестра пострадавшей прислала ей ссылку на видео в Snapchat, на котором было видно, как уже бывшие друзья демонстрируют ей упаковку наггетсов и уговаривают их съесть. Также ролик запечатлел безудержное веселье юмористов, передразнивающих несчастную, после того как та узнала чем ее накормили.
Оскорбленная веганка сохранила видео в памяти телефона и отправилась с ним в полицию, где написала на шутников заявление. История с наггетсами вызвала оживленное обсуждение пользователей Reddit. Многие участники треда приняли сторону девушки и поддержали ее решение обратиться к правоохранителям.
Но были и те, кто обвинил веганку в излишней драматизации ситуации. По мнению этой группы пользователей шутка была хоть и не вполне удачной, но совершенно безобидной и ссориться из-за нее с друзьями, а тем более писать на них заявление, было глупо.
Как обычно
Рецепт полезных куриных наггетсов без масла и жира
Всем привет. Сегодня у нас полезные куриные наггетсы.
500 гр куриное филе
2 стакана кукурузных хлопьев
4 ст. ложки муки
зелень по вкусу
молотый черный перец по вкусу
1 чайная ложка чесночного порошка
500 г. Куриного филе
Куриное филе нарезать небольшими кусочками
Добавить соль по вкусу
Добавить молотый черный перец по вкусу
2 стакана кукурузных хлопьев
Кукурузные хлопья измельчить
Добавить нарезанную зелень
Добавить гранулированный чеснок
В муке обвалять куриные кусочки
Добавить соль по вкусу
Добавить молотый черный перец по вкусу
Куриные кусочки обмокнуть в яйцах, затем обвалять в кукурузных хлопьях
Выложить на застеленный противень
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 20-25 мин.
Самые умные птицы
Я знал, что вороны умные, но этот реально макает свои наггетсы в соус!
Без фритюра! Куриные стрипсы в домашних условиях
Сколько бы не говорили о вреде фастфуда, мы все равно его употребляем. Я хочу предложить вам вариант приготовления куриных стрипс в домашних условиях. Готовятся они без фритюра, без лишних жирных брызг, а получаются ничуть не хуже, чем в KFC. Хрустящая панировка и нежное мясо, к тому же, приготовленное в духовке, станет отличной заменой покупному фастфуду.
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Чипсы картофельные - 1 уп.( 100 г)
Паприка молотая - 1 ст. л.
Сметана 20% - 180 г
Зелень укропа - 1 пуч. (маленький)
Приготовление:
Куриное филе я нарезаю небольшими продолговатыми кусочками.
Добавляю к нему паприку и соль, хорошо перемешиваю.
Готовлю панировку. Для этого слегка взбиваю венчиком яйца и измельчить в крошку чипсы, удобно измельчать чипсы сразу в пачке.
Каждый кусочек курицы окунаю сначала в муку, затем в яйцо и крошку чипсов.
Выкладываю на лист для выпечки, предварительно застеленный пергаментом и отправляю в разогретую духовку на температуру 200 градусов примерно на 20 минут.
Готовлю соус, для чего добавляю в сметану измельченные чеснок и укроп, солю по-вкусу.
Куриные стрипсы рекомендую подавать с соусом.
Всем добра, будьте здоровы!
«Сероватая масса текучей консистенции»: как делают куриные наггетсы
Вот только дома теперь это блюдо обычно не делают, а только разогревают полуфабрикаты. Но сколько на приготовление наггетсов тратят честные производители?
Оксана Гончаренко, доцент кафедры товароведения РЭУ им. Г. В. Плеханова: «Мельчайшие кусочки мяса и кожи, которые можно отрезать, вместе с костями, со скелетом погружают в солевой раствор, дают набухнуть и под давлением спрессовывают. Получается сероватая масса текучей консистенции. В ней самого мяса мало, кожи, конечно же, много. Плюс осколки костей и хрящей. Это дешевый, очень дешевый продукт».
Такие наггетсы безопасны, но пользы и вкуса в них совсем нет. Если филе птицефабрики оптом продают производителям за 50 рублей кило, то мясо механической обвалки можно купить за двадцать. Но даже в приготовленных на совесть наггетсах чистой курицы всего треть. И тянет она на пять рублей.
Кожа куриная
Мало кто знает, что даже в качественные наггетсы, чтобы они получились сочным, нужно добавить куриную кожу. Этот лайфхак домохозяйки смело могут брать на заметку, ведь блюдо станет только лучше. Но если по домашнему рецепту кожи подкладывают всего 14 граммов, то производители заменяют кожей и без того дешевое мясо механической обвалки. Ведь кожа стоит восемь рублей за килограмм. Самые отчаянные производители могут добавлять кожи даже больше, чем перемолотых хрящей. Промышленные мясорубки легко превратят ее в фарш и никто из покупателей не поймет, что пищевая ценность продукта сильно уменьшилась. Закон при этом изготовители не нарушают.
Куриную кожу можно найти во всех образцах нагеттсов, но только некоторые производителя сообщают о ней в графе «состав» на упаковке. В идеальном домашнем рецепте кожа тянет всего на 14 копеек.
Соевый белок
Чтобы фарш получился более плотным, объясняют эксперты, производители добавляют соевые или другие растительные белки. В наггетсах, где жиров с избытком, белок точно не будет лишним. 30 граммов белка обойдется в два рубля к стоимости. Но производители и тут умудряются экономить, подмешивая не белок, а фосфаты, которые задерживают в мускулах почти бесплатную воду, придавая объем и вес. Поэтому, если вы видите в составе пищевые фосфаты Е450 до Е455, сразу можно предположить, что мяса в таком продукте еще меньше.
Растительное масло
Растворяются растительные белки в растительном масле. При постоянно растущих ценах даже 18 граммов тянет на рубль с лишним. Поэтому многие производители довольствуются второсортными заменами. Например, рапсовым маслом. Оно на % дешевле.
Соль, мука, крахмал
Панировка, краситель
Почти половина массы готового наггетса приходится на панировку, которая создает ту саму хрустящую корочку. С такими пропорциями продукт впору продавать в хлебобулочном отделе. При этом промышленники умудряются экономить даже на сухарях, пуская в ход нераспроданный просроченный хлеб. Он дешевле свежего в три раза.
Краситель чаще всего применяется для придания панировке привлекательного оранжевого оттенка. Естественным образом, оранжевый цвет у панировки никогда не будет.
Готовое блюдо
В результате подсчетов, себестоимость одной домашней порции выходит в 12 рублей 52 копейки. К этой цене, конечно, должны прибавиться и другие издержки: на зарплаты сотрудникам, уборку, бытовую химию, воду, электричество, аренду торговой площади, то есть верхний предел коммерческой стоимости может быть разным оправданно. Однако дешевле указанной отметки покупать наггетсы эксперты не рекомендуют.
От процессора до блока питания. Самая понятная инструкция по апгрейду ПК
Настольный ПК способен запускать новые требовательные игры, и это его главное преимущество, которое теряется со временем. Как продлить жизнь вашего компьютера — рассказываем в простой и понятной инструкции
Наггетсы к пиву без капли масла, легко.
Вкусно и полезно. Диетолог рассказала, какие наггетсы не навредят здоровью человека
Наггетс в форме персонажа Among Us продали за 7,3 млн рублей
Изначально продавец выставил наггетс за $0,99. Однако вскоре неизвестный пользователь предложил за товар $15 тыс. После этого цена лота начала стремительно расти. Новость об аукционе появилась во многих СМИ, и на него обратили внимание разработчики Among Us.
При этом она не рекомендовала есть это блюдо в фастфудах.
Наггетсы принято считать вредной пищей, однако это блюдо может быть и полезным для человека. Диетолог Татьяна Залетова в интервью радио Sputnik рассказала, как сделать этот продукт вкусным и диетическим.
Наггетсы — это куриная грудка в панировке, которая обжарена в масле. По мнению специалиста, в самих ингредиентах нет ничего плохого. Негативное отношение к этому блюду сложилось из-за способа приготовления в фастфудах. Как утверждает Залетова, наггетсы из ресторанов быстрого питания — это прямой путь к ускоренному старению организма.
Можно порвать рот. Самые дорогие и самые большие бургеры в мире
— Покупать наггетсы в ресторанах быстрого питания нежелательно. Там их часто готовят во фритюре. Если ресторан не по стандартам заменяет масло, то в процессе готовки могут образовываться свободные радикалы и трансизомеры жирных кислот. Они являются фактором онкологических заболеваний, сердечно-сосудистых заболеваний и мощным фактором старения. Чем больше продуктов из фритюра мы едим, тем быстрее мы стареем и тем быстрее мы изнашиваем свой организм, — поведала диетолог.
Однако она добавила, что это не означает того, что нужно навсегда отказаться от употребления наггетсов. Залетова отметила, что их можно готовить дома, причём они будут не менее вкусными, нежели в фастфудах, а также полезными и даже диетическими.
Специалист порекомендовала использовать для наггетсов белое, а не тёмное мясо. Она также советует для панировки использовать хлеб с отрубями.
Наглая, рыжая морда
Да идите вы со своими полуфабрикатами!
Наггетсы на ужин pubg что значит
Тенденции
Читайте также: