Можно ли есть дикую фасоль
Обновлено: 30.06.2024
Фасоль вьющаяся пользуется у огородников большой популярностью. Это растение имеет прекрасные декоративные свойства и при этом ее зерна можно употреблять в пищу. Основным отличием культуры считается необходимость в установке опор.
Можно ли есть декоративную фасоль?
Несмотря на свое название, декоративная фасоль вполне съедобна. Более того, в ней содержится множество полезных веществ и витаминов, что, в сочетании с низкой калорийностью, делает ее ценным продуктом.
Есть у этой культуры еще несколько плюсов:
- При регулярном употреблении улучшается состояние кожи, волос, ногтей.
- Повышается иммунитет.
- С фасолью можно делать много разных блюд.
- Также она используется в народной медицине – для лечения бронхита, кожного зуда и других болезней.
Единственный непригодный в пищу сорт – это фиолетовая фасоль. Но ее не стоит путать с сортом Блаухильда, у которого тоже фиолетовые стручки. Эта спаржевая фасоль не только съедобна, ее бобы очень вкусные и нежные.
Можно ли есть декоративную фасоль?
Из фасоли готовят множество вкусных блюд, но сырые бобы и семена, в том числе обычной фасоли, в пищу употреблять нельзя, так как в них содержатся ядовитые вещества, которые легко разрушаются при варке. Обычно зеленые лопатки фасоли замораживают и используют затем по мере необходимости.
Съедобна ли декоративная фасоль
Посадка декоративной вьющейся фасоли и уход за ней
Сажать этот вид фасоли рекомендуется на открытых участках. Готовить грядку требуется с осени. При этом участок нужно вскопать и внести суперфосфат и калийные средства. Чтобы цветы полноценно опылялись, к ним нужно обеспечить доступ насекомых.
Сажать кусты лучше всего в мае-июне. Интервал между лунками нужно делать 25-30 см, а расстояние между рядами — 30-50 см. Семена углубляют на 2 см. Молодые растения требуется укрывать, чтобы они не погибли.
Важно! Большое значение имеет своевременный полив и прополка грядок. В качестве подкормок стоит применять органику или суперфосфат.
Советы огородников
Вот еще советы, благодаря которым вы добьетесь обильного урожая и долгого цветения:
- Фасоль растет и в тени, но на солнце будет чувствовать себя лучше.
- Не выдергивайте осенью корни, чтобы они дальше насыщали почву азотом.
- Рядом сажайте картофель, тогда он даст больше урожая. К тому же фасоль отпугивает колорадского жука.
- Зеленая масса подойдет для компоста.
- Предшественниками фасоли должны быть картофель, огурцы, капуста, помидоры.
Оставьте свой отзыв Отменить ответ
Задайте вопрос эксперту
На вопросы отвечают опытные садоводы любители и профессионалы
-
спросил (а) Лалия спросил (а) Наталья Сергеевна спросил (а) Артём Малкин спросил (а) Амаяк спросил (а) Николай
1000+ сортов томатов
Все самые известные сорта помидор в алфавитном порядке
лунный посевной календарь на 2021 год
300+ сортов огруцов
Все самые известные сорта огруцов в алфавитном порядке
Проживаю в Приморском крае.Посредством интерне магазина года три назад заказал этот удивительный сорт.сперва жалел денег.В пачке было всего 5 семян,а стоила она 50 рублей.Но в дальнейшем сожалеть перестал.Сорт действительно не кислый.Плоды мясистые.Одна беда хоть идут дожди хоть не идут,при созревании под палящими лучами солнца плоды трескаются горизантально по кругу.Когда не было дождя дней 40 этим летом 2021 года плоды трескались меньше,но при температуре +40 под лучами солца некоторые плоды получили настоящие ожоги.Сорт выдержал настоящую засуху когда вокруг грядки в бороздах земля потрескалась что туда влазеет ладонь.У меня правило ничего и никогда не поливать.Единственный момент состоит в том что как только пройдут какие не какие дожди в период становления и развития растения,нужно всегда и всюду срочно рыхлить почву от образования будущей непроницаемой для воздуха корки,этим агропрёмом уничтажаются семена сорняков,а грядка будет защищена от корки и растрескивания с сохранением влаги.Ещё бы в этот самый момент сделать землю укрытой с помощью мульчи,но о таком агрегате с бензиновым двигателем способного перемолоть и ветки и траву стоит только мечтать.
Поиск ответа на свой вопрос иногда может существенно помочь в получении новых знаний. Спасибо Вам за внимательность! Вы правы, в статье была допущена ошибка. Конечно же, поджелудочная железа никоим образом не может вырабатывать глюкозу. В ней производятся 2 важных гормона – глюкагон и инсулин. Причем оба они обязаны обеспечивать баланс глюкозы в организме (один повышать, другой снижать).
У вас: "При диабете 2 типа клетки не усваивают глюкозу, которую поджелудочная железа вырабатывает в достаточном количестве." Поджелудочная не вырабатывает глюкозу. Исправьте пожалуйста опечатку, а то я сломал себе глаза и мозг!!
Глюкоза попадает в организм с пищей. Продукты питания расщепляются в желудочно-кишечном тракте, после чего глюкоза всасывается в кровь. Для того, чтобы глюкоза попала в клетку, нужен инсулин. Его (инсулин) и вырабатывает поджелудочная железа. При диабете 1-го типа, не вырабатывается достаточно инсулина, при диабете 2-го типа инсулина хватает, но клетка к нему резистентна. Инсулин действует, как ключ. Диабет 1-типа: ключей мало, Диабет 2-типа: ключей хватает, но они не подходят. По итогу, в обоих случаях, глюкоза из вашей крови не может проникнуть в клетки, и поэтому в крови накапливается все больше и больше глюкозы.
Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
ВОПРОС: Я уже давно выращиваю декоративную вьющуюся фасоль с красными цветками, а в этом году у меня появилась и белоцветковая. Собрала очень много семян. Можно ли употреблять в пищу семена декоративной фасоли?
ОТВЕТ: В России садоводы обычно выращивают как однолетнюю лиану фасоль огненно-красную, или турецкие бобы (Phaseolus coccineus), с красными цветками.
Декоративная фасоль съедобная или нет
Плоды декоративной фасоли, представляющие собой длинные бобы с крупными семенами, съедобны и могут использоваться в пищу, как и обычная овощная фасоль. Кстати, в Америке и Западной Европе фасоль огненно-красную возделывают не как декоративную, а как овощную культуру.
Например, в Англии это самая популярная овощная культура. Там создано немало сортов как с красными, так и с белыми или розовыми цветками. В пищу используют (в зависимости от сорта) и зрелые семена, и молодые зеленые бобы-лопатки.
Как ухаживать за растениями
Чтобы вьющаяся фасоль нормально развивалась, ей требуется обеспечить качественный уход.
Поливы
Важно следить, чтобы грунт не пересыхал и не был слишком влажным. Поливать кусты требуется утром или вечером. Воду нужно лить под корень.
Подкормки
Растение может накапливать азот, потому вносить этот элемент не требуется. Перед началом цветения культуре требуются фосфорно-калийные составы. Затем их вносят каждые 2-3 недели.
Подвязка
Вьющейся фасоли требуется опора размером минимум 1,5 м. Для подвязки кустов нужен шпагат. Когда растение достигнет 20 см, оно будет само подниматься по веревке.
Болезни и вредители
Чтобы избежать появления проблем, нужно своевременно бороться с сорной травой и использовать раствор бордоской жидкости для опрыскивания. Вьющаяся фасоль часто страдает бактериозами. Они связаны с повышенной влажностью и плохой вентиляцией.
Еще одной проблемой считается поражение кустов ростковой мухой. Она может привести к полному уничтожению плодов.
Важно! Перед посадкой и после сбора урожая грунт нужно тщательно перекапывать. При этом вносить свежий навоз запрещено, поскольку он содержит много ростковых мух.
Как правильно посадить декоративную фасоль
При посадке этой культуры важно правильно подобрать время, а также учесть другие особенности, в том числе правила пересадки.
Сроки высадки
Помните, что для семян подобных культур вредны заморозки, при -1 градусе они легко погибают, в лучшем случае плохо дают всходы. Дождитесь, пока почва прогреется хотя бы до +8. В идеале температура воздуха должна составлять +20-25 градусов. Вот сроки посадки в разных регионах:
- в умеренных широтах – середина мая;
- на севере – начало июня;
- на юге – апрель.
Если вы выращиваете огурцы, то можно высаживать одновременно с ними и фасоль – сроки почти совпадают. Что касается рассады, то ее начинают выращивать с конца марта. На севере лучше выбрать последние числа апреля.
Не страшно, если вы посадили фасоль слишком рано, и ростки оказались слишком большими, достаточно создать им опору из подручных материалов, когда высадите на грядке.
Посадка на рассаду
Саженцы стоит держать дома около месяца, чтобы они окрепли, но при этом хорошо перенесли пересадку в дальнейшем. Фасоль неприхотлива к земле, но нужно избегать глинистой почвы. Лучшим вариантом будет смесь из дерновой земли и песка в соотношении 2 к 1. На ведро такого состава добавьте горсть золы.
Сажать необходимо в отдельные горшочки, чтобы не повредить корни при пересадке. Также можно выбрать горшки со съемным дном или торфяные, тогда растения точно перенесут все мероприятия без повреждений. Хорошо подойдут большие торфяные таблетки.
Сама посадка выглядит следующим образом:
Примерно через месяц проводится пересадка на постоянное место.
Пересадка в грядку
Перед тем, как саженцы переносятся на постоянное место в саду, почву нужно подготовить соответствующим образом. При внесении подкормки руководствуйтесь такими правилами:
- хорошо подойдут перегной и компост, а также минеральные удобрения с большим количеством фосфора и калия;
- нельзя использовать свежий навоз;
- также избегайте перенасыщения азотом, иначе на растении будет много листьев и мало цветов;
- в глинистую почву добавьте песок, в кислую – мел.
Высаживать можно, когда на ростке есть два полноценных листочка. Не передержите рассаду дома, иначе повредите при пересадке разросшиеся корни. Перед посадкой закаливайте, для этого оставляйте на время горочки на балконе или другом месте с доступом свежего воздуха. Строгой схемы посадки нет, но лучше оставить между растениями 30-40 сантиметров. После посадки нужно полить большим количеством теплой воды и уложить сверху мульчу.
Посев семян в открытый грунт
Сеять фасоль семена также очень просто:
- Если земля легкая и прогревшаяся, можно просто уложить семена сверху.
- В другом случае их по 2-3 штуки помещают в лунки глубиной полтора-два сантиметра.
- Затем нужно полить, замульчировать, укрыть от заморозков, если нужно.
Высаживают так, чтобы расстояние между ними составляло 20-40 сантиметров. Без соблюдения этого условия образуется плотная живая изгородь, но растения будут развиваться хуже и дадут меньше цветов.
Описание растения
По описанию, длина плетей вьющейся съедобной фасоли может достигать 5 м. Такими лианами можно декорировать заборы, стены домов, беседки. Однако допустимо использовать и обычные подпорки высотой примерно 2 м.
Выращивание таких сортов связано с определенными особенностями:
- растения нужно подвязывать;
- культуры считаются теплолюбивыми;
- период вегетации может составлять 60-90 дней — все зависит от сорта;
- такие кусты можно сажать около садовых деревьев;
- с помощью растений можно создавать тень;
- высокие кусты плохо переносят ветер и сквозняки.
Методы размножения
Фасоль легко разводится семенами, достаточно собрать стручки. Бобы из них просушите, затем соберите в бумажные пакеты. Храните до посадки.
Способы посадки
Сажать вьющуюся фасоль допустимо разными способами. Ее выращивают рассадным путем или сеют прямо в грунт.
Выращивание рассады
Для выращивания рассады подойдут одноразовые стаканчики. Их нужно на 3/4 наполнить субстратом. Посадку семян проводят за 1 месяц до предполагаемого перемещения в открытый грунт. Зерна нужно углубить на 2 см, засыпать землей и полить теплой водой. Держать в теплом месте до появления ростков.
Пересаживание рассады в открытый грунт
Сроки высадки рассады в открытую почву зависят от климата региона. При этом важно дождаться времени, когда минует риск ночных заморозков. Для надежности можно прикрывать кусты пленкой. Лунки нужно делать чуть больше, чем стаканчики.
Посев семян в грунт
В открытый грунт семена можно сажать, когда почва прогреется до +10 градусов. Семена требуется углублять примерно на 2 см. Перед посадкой грунт требуется тщательно порыхлить.
Можно ли употреблять в пищу невызревшую фасоль?
Прочитав название топика, подумал, что пост Александра из Минска, но нет.
Естественно, можно, более того, летом ее часто рвут недозревшую, в зеленых стручках, режут и кладут в разные блюда (суп, рагу и мн. др.). Реально вкусная тема!
А я так Ваш вопрос про орехи угадала, что автор — Вы! Ну, так неудивительно ж. А если б еще модераторы и редакторы не исправляли посты и названия тем, то вообще сразу видно б все было, даже не смотря, кто автор топика. Андрей, вы считаете, что такие ваши комментарии повышают ценность ответа? Авторам вопросов это помогает? Оцените обсуждение под этим вопросом — как вы считаете — это хорошее лицо нашего сайта? Не понял, что за лицо и что надо оценить. Поставить «Спасибо»? Так ценность вопроса практически нулевая. Или про что вы? Ваш-то вопрос, вернее, его авторство я определила чисто по стилистике. А вот «ценность» вопросов каких-либо участников сайта сводить к нулю — это что-то из парадигмы «вежливость-невежливость».Вооо-т! Именно по стилю и выкупается сразу.
Как человека можно узнать по голосу или походке — так и тут.
Это и есть т. н. авторский стиль.
Кстати, тут еще нужно добавить, что далеко не факт, что недозревшая фасоль, пусть и в еще зеленых стручках, будет мягкой, как в середине лета. Есть вероятность (и очень большая), что стручки будут уже достаточно жесткими и волокнистыми, то есть, пищ. ценность их будет ниже.
Я выращиваю исключительно спаржевую фасоль, она даже слегка перезревшая никогда не имеет пергаментной стенки или волокон. Голос (пение), движение, нарабатываются десятилетиями, (непросто походка)) Да, безусловно, мягкость стручков ещё зависит от сорта, погоды.)) Как понимать: «ценность вопроса практически нулевая», опять попытка ругаться, на этот раз «обесцениванием»))?Нет, Александр. Это вы время от времени интерпретируете некоторые фразы как попытка начать ругаться. То бишь, уходите в пессимизм. Я же совсем иначе смотрю и хоть я и реалист, но если мне кто отпишет, что мой вопрос, например, ниачем или типо того, я не сочту это как попытку ругаться, а лишь посмотрю на вопрос с позиции шире «А, может, он и правда ниачем?». И только. Ибо со стороны виднее бывает порой.
Кратко: не нужно искать какие-то попытки ругани в разных фразах; их нет, Александр.
«Не понял, что за лицо и что надо оценить. Поставить «Спасибо»? Так ценность вопроса практически нулевая. Или про что вы?»
Очень жаль, что вы не поняли.
Объясню!
Человек задал вопрос.
1. Зачем он его задал? Он хочет получить на него ответ.
2. И он будет благодарен людям, если они ОТВЕТЯТ НА ЕГО ВОПРОС, ПОМОГУТ ЕМУ!
А теперь давайте смотреть на ответы в этом вопросе:
Вы, Андрей, зафлудили с первой же буквы:
— Прочитав название топика, подумал, что пост Александра из Минска, но нет.
И — спровоцировали людей на ответы!
— Да, задавал такой вопрос пару лет назад, ))
— А я так Ваш вопрос про орехи угадала, что автор — Вы!
Ура! Подхвачено! Вы развиваете тему:
— Ну, так неудивительно ж. А если б еще модераторы и редакторы не исправляли посты и названия тем, то вообще сразу видно б все было, даже не смотря, кто автор топика.
И пошло-поехало: размышления по поводу стиля, голоса, походки…
Вот скажите: ЗАЧЕМ ЭТО СПРОСИВШЕМУ?
Из-за таких комментариев, провоцирующих людей на флуд, ответы превращаются в совершенно пустопорожнюю болтовню. Которую просто стыдно высылать автору вопроса. Чтобы получить ответ (а ведь тут есть очень хорошие ответы, люди высказали по одному предложению — и чудесно, полно ответили автору вопроса) — человеку придётся перечитать кучу ненужной болтовни.
Вот это и называется — сниженная ценность вопроса. Как неудобно продавать уродливую подгоревшую булку, так и неудобно представлять авторам вопросов и другим посетителям сайта вот такие «ответы». Ведь много людей придут с поисковых систем на заголовок вопроса, чтобы почитать ответы! И будут читать не ответы, а разглагольствования на мировые темы. А этот контент — лицо нашего сайта.
Хотите поболтать? Да пожалуйста! Для этого есть специальные болталки, а если там нет подходящих тем, есть личный журнал, где можно обсудить и стиль, и походку, и язык, и вспомнить детство и юность. Мы ж специально на это сайт и заточили. — на здоровье разговаривайте!
А вот в вопросах нужно уважать автора: если есть ответ на его вопрос — то ответить и помочь. А не превращать всё в поле личного развлечения.
Декоративная вьющаяся фасоль как цветы на участке
Такая фасоль представляет собой однолетнюю вьющуюся культуру. Для нее характерна зеленая листва и цветы в виде кистей. Они могут быть белыми, розовыми, красными или пестрыми.
Обратите внимание! Этот вид растений применяется в качестве украшения садового участка. Они отличаются быстрым ростом и могут оплетать беседки, заборы, окна.
Лучшие сорта вьющейся фасоли
Существует довольно много хороших сортов вьющейся фасоли, каждый из которых имеет определенные особенности.
Блаухильда
Для этого сорта характерны необычные фиолетовые стручки, такие же бобы и сиреневые листья. Выращивать культуру рекомендуется в теплом климате. Фасоль фиолетовая имеет период созревания 90-110 суток.
Борлотто
Для этого сорта характерны вкусные плоды и мощные лианы. Спелые стручки обладают красивым мраморным рисунком. Собирать плоды нужно в недоспелом виде, поскольку они имеют более нежную текстуру и ореховые нотки.
Вайолет
Этот сорт не только дает качественные плоды, но и имеет прекрасные декоративные свойства. В период созревания урожая на кустах появляются длинные стручки светлого сиреневого оттенка. Для сорта характерна высокая урожайность.
Гармония
Этот сорт относится к полусахарным. Это значит, что употреблять в пищу можно и стручки, и бобы. Плодоношение начинается спустя 65 суток после посадки и длится до самых заморозков. Растение имеет золотистые стручки.
Герда
Этот сорт могут выращивать даже начинающие огородники. Культура считается весьма неприхотливой в уходе. При этом она отличается высокими требованиями к месту для посадки. К тому же культура нуждается в качественной опоре.
Для справки! Если говорить про такое растение как фасоль вьющаяся (сорта), съедобная она бывает не всегда — ряд разновидностей нельзя употреблять в пищу!
Зелёный гигант
Для этого сорта характерны крупные стручки, в которых находятся нежные сахарные зернышки. Плодоношение культуры продолжается довольно долго — до самых заморозков.
Золотая шейка
Это сравнительно компактная культура, которая редко превышает 1,5 м в высоту. Для растения характерны белые цветы, светло-желтые стручки и молочные плоды.
Золотой нектар
Это спаржевый сорт фасоли, стручки которого могут вырастать до 25 см. Они отличаются золотистым оттенком. Для культуры характерен ранний период созревания плодов. Есть рекомендуется недоспевшие стручки и бобы.
Испанская белая
Фасоль Испанская белая имеет уникальные плоды, которые в 5-6 раз превышают стандартные. Сорт относится к лущильным. Для него характерен прекрасный вкус плодов и нежная кожура.
Важно! Стручки есть нельзя, поскольку они отличаются высокой жесткостью. Зато из бобов можно приготовить любые блюда.
Королевская зерновая
Эта фасоль отличается быстрым плетением, потому ее часто сажают около опор. Растение нередко используют в декоративных целях. Также оно отличается крупными белыми бобами.
Кочевник
На этапе технической спелости плоды растения обладают светло-зеленым окрасом и фиолетовым рисунком. По мере созревания он становится ярче. Для фасоли характерно отсутствие волокон и пергаментного слоя.
Ламбада
Этот сорт — просто мечта садоводов. Они часто выбирают это растение, поскольку оно отличается стойкостью к засушливой погоде и холоду. Фасоль можно сажать в разном климате.
Мелодия
Это раннеспелый сорт, который отличается высокой урожайностью. Для него характерны длинные плоские стручки и белые бобы.
Победитель
Этот сорт также называют огненно-красным. Для него характерны эффектные кусты, которые достигают 4 м. Преимуществом растения считается неприхотливость. Единственной опасностью для него являются морозы.
Розовая
Культуры этого сорта требуют опоры. Для растения характерны длинные бобы мраморно-розового окраса. Они не имеют волокон или пергаментного слоя.
Турчанка
Культуру нередко выращивают в декоративных целях, поскольку она обладает густыми светло-зелеными листьями. Стручки немного выгнуты. Они имеют плоскую форму и бывают розовыми или зелеными.
Фатима
Для этого растения характерны прямые длинные плоды, которые имеют нежный вкус. В структуре нет волокон или пергаментного слоя. Достоинством сорта считается длительный период плодоношения.
Фестиваль
Для этого растения характерны ярко-зеленые стручки крупных размеров. Фасоль может долго храниться. Ее даже можно замораживать.
Оптимальные сроки посадки на рассаду и в грунт
На юге сажать растение в открытый грунт допустимо в конце апреля. В средней полосе это делают в третью декаду мая, на севере — важно дождаться, когда пройдет угроза ночных заморозков. Чаще всего посадочные работы проводят в первой половине июня.
Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль
Этот вид фасоли вполне можно есть. Он содержит много витаминов и имеет высокую питательную ценность. К тому же зерна включают ценные вещества — магний, железо, цинк.
Вьющаяся фасоль — популярная культура, которая используется в декоративных и пищевых целях. Чтобы выращивание растения было успешным, ему требуется качественный уход.
Описание 20 лучших сортов декоративной фасоли, посадка и уход
Декоративная фасоль – вьющееся растение, достигающее в длину 5 метров. Она идеально подходит для украшения участка, ее можно пустить по забору, стене, беседке, скроет она и строения, которые портят вид сада. Главное – чтобы опора была достаточно крепкой. Кроме этого, с декоративной фасоли можно получить обильный урожай бобов, а почва вокруг насыщается азотом, что полезно для других растений. Эта культура неприхотлива, но все же нуждается в правильном уходе.
Это пищевая или только цветочная культура
Существует много сортов вьющейся стручковой фасоли. При этом большинство из них считаются съедобными. Но важно учитывать, что в составе зерен и стручков присутствуют токсины. Однако в процессе термической обработки они быстро разрушаются.
При этом существует несколько видов вьющейся фасоли:
- Спаржевая — ее собирают в недоспелом виде. Как понятно из названия, растение напоминает спаржу. Его плоды используют для приготовления супов или салатов. Существует много рецептов, которые помогут получить вкусные и полезные блюда.
- Зерновая — это обычная фасоль. При этом для нее характерны более крупные зерна, чем у кустовых разновидностей. К тому же цвет плодов тоже отличается оригинальностью.
- Полусахарная — представляет собой нечто среднее между предыдущими видами. Эта разновидность дает зерна, однако стручки являются более нежными по сравнению с зерновыми сортами. Этот пищевой продукт можно есть в молодом виде. Затем стручки становятся более жесткими, и в их структуре появляются волокна.
В каком уходе нуждается эта декоративная культура
Все виды фасоли, которые высаживаются для украшения участка, не требуют каких-либо специальных мероприятий по уходу. Тем не менее, правильный полив, подкормка и подвязка важны.
Как поливать фасоль
Это вьющееся растение не относится к тем, которые любят воду и влажный микроклимат, – поливать нужно понемногу и нечасто. Полив лучше производить вечером, теплой влагой. Лейте аккуратно, прямо к основанию стебля, чтобы не намочить листву и бутоны.
Подкормка
Подойдут натуральные или минеральные удобрения. Только не используйте свежий навоз. Частая подкормка не нужна, достаточно двух раз:
Подвязка
Популярные сорта культуры
На данный момент выведено много сортов фасоли с разным окрасом. Плюс культуры заключается в том, что она пригодна не только для украшения участка. Например, Долихос пурпурный с фиолетовыми цветами отличается приятным ароматом и даже используется в букетах. Есть и двухцветные сорта, несколько красноцветущих.
Обыкновенная
Однолетний сорт, в высоту достигает полтора-три метра. Его большой плюс – быстрый рост (начинает цвести уже через месяц), а последний раз урожай можно собирать в середине осени. Если же не ждать долго, а сразу обрывать стручки, то новые будут появляться весь сезон. Также у этого сорта густая листва, цветы могут быть разных окрасов.
Турецкие бобы
Один из самых популярных, благодаря красивым, огненно-рыжим и алым цветам. Если вовремя посадить их, можно добиться цветения на протяжении всего сезона. К тому же, сорт может вырастать до 4,5 метра.
Пурпурная королева
Этот сорт высоко ценится, как за пищевые, так и за декоративные качества. Большие фиолетовые цветы сменяются стручками, которые могут достигать 20 сантиметров в длину. У гурманов они получили большую известность. Само растение не слишком высокое, вырастает до полутора метров, бобы созревает через 50 дней после посадки.
Гармония
Вырастает до 4 метров. Стручки – до 20 сантиметров в длину, имеют очень красивый золотистый цвет, поэтому они тоже могут послужить украшением для сада. К тому же цветет и плодоносит Гармония очень долго, до поздней осени, когда начинаются заморозки.
Золотая шейка
Еще один сорт с красивыми стручками яркого лимонного или золотистого окраса, длиной до 22 сантиметров. Хотя само растение вырастает до полутора метров, оно хорошо смотрится с большими кустарниками. К тому же Золотая шейка устойчива к заболеваниям и вредителям и дает обильный урожай.
Розовая
Сорт полностью оправдывает свое название, потому что не только его цветы окрашены в нежно-розовый с примесью белого, сиреневого и фиолетового. Стручки тоже ярко-малиновые, плоды – розовые, с мраморными разводами. В высоту достигает 3,5 метра, поэтому можно украсить розовой фасолью даже дом. Дает большой урожай.
Блаухильда
Очень интересный и красивый сорт по целому ряду причин:
- ярко-фиолетовая окраска цветов и стручков;
- со временем листья тоже приобретают пурпурный оттенок;
- стручки длинные, до 23 сантиметров, в отличие от других сортов – широкие;
- в высоту растение достигает 4 метров;
- ветки тяжелые из-за толщины и зеленой массы.
Хотя этот сорт относится к позднеспелым, его цветение начинается рано и продолжается до поздней осени. Поэтому Блаухильда будет хорошим вариантом для украшения участка в течение всего сезона.
Долихос
Один из немногих сортов, которые нашли свое применение даже в букетах. Дилохос пурпурный иногда называют вьющейся сиренью, так как он цветет нежно-фиолетовыми большими соцветиями. Еще один плюс – приятный аромат. В вазе стоит до двух недель, не опадая.
Испанская белая
Лущильный сорт с очень большими и вкусными плодами светло-коричневого цвета. Небольшие широкие стручки окрашены в ярко-зеленый, поэтому их почти не видно в густой зелени. Зато крепкие толстые лианы в обилии украшают крупные белые цветы. Длина ветвей – до 4 метров.
Вигна Каракалла
Еще более необычный вид:
- цветы большие, до 5 сантиметров, закручены в подобие раковины улитки, благодаря чему сорт и получил свое название;
- окрас соцветий может быть белым, желтоватым, бледно-персиковым, фиолетовым или даже пурпурным и алым;
- обладает приятным и ярким ароматом;
- ветви разрастаются до 5 метров;
- многолетнее растение, но в умеренных широтах обычно растет один год.
Но длина лиан также делает их очень хрупкими, поэтому они легко рвутся и ломаются.
Борлотто
Сорт для любителей красных оттенков. Как сама лиана, так и цветы, окрашены в алый, так же как и стручки, на которых образуется красно-белый мраморный узор. Бобы по вкусу похожи на орехи.
Золотой нектар
И соцветия, и затем стручки окрашены в различные оттенки желтого, лимонного, золотого. Длина – до 25 сантиметров. Это тоже высокий сорт, вырастает до 4 метров.
Зеленый гигант
Хотя у этого сорта небольшие фиолетовые цветы, но цветущие лианы хорошо комбинируются с сортами других оттенков. Зеленый гигант отличается вкусовыми качествами – бобы сахарные, нежные. Урожай можно собирать до поздней осени.
Крылатые бобы
Этот вид отличается голубыми и кремовыми цветами, причем два оттенка могут сочетаться в одном соцветии. У самих бутонов обычно два лепестка, поэтому сорт и получил такое наименование. Что интересно, съедобны не только бобы, но также цветки и листья.
Африканская 55
Отличается урожайностью и прихотливостью, зато дает очень много урожая. Главная особенность сорта – ночное цветение. Бутоны ярко-фиолетовые, в закрытом виде – коричнево-желтые.
Зерновая вайолет
Еще один лущильный вид. При правильном уходе вырастает до трех метров. И стручки, и сами бобы приятного фиолетового оттенка.
Блюхильда
Цветы и стручки тоже окрашены одинаково – в пурпурный и фиолетовый. Цветет через два месяца после посадки. Лианы длинные, тяжелые.
Туршевая
В основном, используется в кулинарии. Этот сорт был выведен из спаржевой разновидности. Неприхотлив, зато дает высокий урожай.
Победитель
Этот многолетний вьющийся сорт дает обильный урожай примерно через 80 дней. Цветы огненно-красные, листы обычного зеленого цвета, до 30 сантиметров. Хорошо подходит для разных блюд.
Читайте также: