Можно ли есть дикий виноград

Обновлено: 04.07.2024

Если вы любуетесь девичьим виноградом на соседних участках и мечтаете посадить его у себя, сначала как следует подумайте. Это растение требует тщательного ухода, и по нашему опыту его агрессивность перекрывает все его декоративные качества. Хотя, конечно, у каждого свои любимчики в саду.

Можно ли есть плоды девичьего винограда

Девичий виноград ценится за красоту своей листвы. Побегами этой лианы уже не одно столетие украшают парки, усадьбы, загородные участки и городские строения. Плоды растения, хоть и не используются для создания вина, также находят своё применение. Статья даст ответ на вопрос, съедобен ли девичий виноград и какую пользу или вред приносят его гроздья.

Что будет если ребенок съест плоды девичьего винограда

Взрослому человеку достаточно съесть неполную горсть плодов, чтобы получить тяжелейшее отравление. Ребенку же будет достаточно и щепотки. После поедания ягод девичьего винограда появляются такие симптомы, как тошнота со рвотой, головокружение, помутнение сознания, судороги и аллергическая реакция. У детей помимо прочего повышается температура.

Подводя итог, могу сказать, что от одной ягодки, которую вы вряд ли даже захотите проглотить, тяжелого отравления вы не получите. Но вот за детьми стоит следить тщательно, дабы избежать тяжелых последствий.

Берегите себя и своих детей. Всем удачи в оформлении своих участков!

Не забывайте ставить лайки и подписываться на канал! Будет интересно!

Свойства винограда

Свойства растения обусловлены его химическим составом.

Важно! Официальная медицина и отечественные народные врачеватели опровергают лечебные свойства девичьего винограда, однако признают, что при выращивании в декоративных целях растение прекрасно справляется с функцией очистки воздуха и улучшения микроклимата.

Польза

По утверждению народной медицины, девичий виноград обладает антиоксидантными, гемостатическими, общеукрепляющими свойствами.

Вред и возможные противопоказания

Из-за большого количества кислот и алкалоидов при употреблении в пищу свежих ягод вероятны:

нарушения работы ЖКТ (тошнота, рвота);
аллергические реакции;
неврологические расстройства (головокружения, судороги).

При фитотерапии следует особенно тщательно соблюдать дозировки, указанные в рецептах, и следить за качеством сырья. Людям, страдающим гипотонией, варикозом и тромбофлебитом не рекомендуется лечение отварами и настоями этого растения.

Химический состав плодов

Химический состав ягод мало изучен.

Известно, что в ягодах содержатся:

углеводы;
декстроза;
большое количество жирных кислот (олеиновая, стеариновая, линолевая);
жирные спирты;
винная, яблочная, лимонная кислоты;
пигмент антоциан.

Ягоды девичьего винограда: можно ли есть?

Все у кого в саду растет это растение, знают, что осенью на нем появляется множество гроздей мелких темных ягод. Благодаря своему названию и плодам, схожим с культурным виноградом, и возникает вопрос о возможности употреблять их в пищу.

Девичий виноград. Абсолютно бесполезное и опасное растение.

Слишком быстро растет

Девичий виноград очень быстро растет, увеличиваясь в размерах буквально на глазах. Это вроде бы хорошо, но есть один нюанс.

Если вы не будете постоянно следить за культурой, ее побеги доберутся до своей верхней границы, поменяют направление и перепутаются между собой. В этом случае лиана вместо того, чтобы быть украшением, превратится в неприглядное зрелище.

Поэтому виноград необходимо постоянно обрезать, удалять лишние побеги и направлять оставшиеся в нужную сторону. Такая работа отнимает немало времени.

Каков вкус

Я за свою жизнь так и не рискнула попробовать ни одной ягодки, несмотря на свой научно-испытательский склад ума. После анализа встречающейся в интернете информации я утвердилась в правильности своего решения. Все рискнувшие в один голос твердят о том, что есть их невозможно, даже если сильно захочется.

Одни сравнивают их со рвотным порошком, другие с жжением самого острого перца. Плюс к этому добавляется терпкость, практически отсутствующая мякоть, наличие косточек и жесткая кожица.

Можно ли есть плоды девичьего винограда

Плоды этой лианы несъедобны. Причиной тому — неприятный кисло-горький, терпкий вкус, вызванный содержанием щавелевой кислоты.

Важно! Ряд специалистов относит ягоды девичьего винограда к ядовитым. Взрослому человеку трудно отравиться ими, для этого ему придётся съесть не меньше целой горсти. Дети же могут получить отравление и от нескольких ягод.

Из мякоти и косточек производят уксус и масло для наружного применения. Ягоды в низких концентрациях изредка используются адептами китайской и североамериканской народной медицины для лечения болезней ЖКТ, нормализации обмена веществ. Примочки из листьев применяются при травмах и воспалениях. Из ветвей винограда изготавливают отвары, повышающие свёртываемость крови.

Для этого берут побег длиной 30 см и обрабатывают следующим образом:

Нарезают кусочками по 3–4 см.
Заливают 200 мл кипящей воды и варят 5–10 минут.
Отвару дают настояться под крышкой или в термосе около часа.
Затем разбавляют 200 мл питьевой воды и полученный отвар принимают по 100 мл 3 раза в день.

Может разрушить строения

Не каждый человек знает, что девичий виноград часто становится причиной разрушения строений на садовом участке. Но это действительно так.

В места их проникновения начинает попадать влага, и со временем сооружение приходит в негодность.

Если данная культура оплетет деревянный забор, он может рухнуть под ее тяжестью или постепенно сгнить, если лето дождливое. Ведь дерево не сможет хорошо просохнуть под виноградными листьями.

Загубит соседей

Учтите, что лиана обязательно попытается оплести растения, находящиеся рядом. Если они недостаточно сильны, чтобы противостоять виноградным побегам, то вскоре погибнут.

Эта культура способна навредить даже взрослым плодовым деревьям. А еще после разрастания она создает тень, которая мешает развиваться соседним насаждениям.

Ботаническое описание растения

К роду быстрорастущих лиан Parthenocissus относятся такие виды:

пятилисточковый (виргинский);
прикреплённый;
триостренный (плющевидный);
гималайский (сердцевидный);
Генри;
далзиелий.

Кроме того, у некоторых из этих видов выделяют несколько распространённых форм, наиболее популярные из которых виргинский Энгельмана и триостренный Вича.

Облик растения зависит от принадлежности к тому или иному виду, но можно назвать ряд морфологических признаков, присущих любому представителю этого семейства Виноградовые.

Знаете ли вы? На одном из маленьких островков в устье китайской реки Янцзы находится популярная у туристов и фотографов заброшенная рыбацкая деревня Хоутоувань, дома в которой сплошь увиты разновидностью триостренного винограда — бостонским плющом.

Описания лозы и листьев

Данная лиана может достигать от 4 до 30 м в высоту.

Её побеги:

деревянистые;
извилистые;
крупные;
чаще листопадные, хотя встречаются и вечнозелёные;
быстрорастущие;
обладающие усиками и корнями-присосками (для прирастания к опоре и карабкания вверх на стены и деревья).

Листья сложные, лапчатые, с удлинёнными черешками. Зелёная летом, к осени листва становится жёлтой и багряной, хотя у некоторых азиатских видов листья становятся пурпурными ещё весной. Длина листьев варьируется от 4 до 13 см, а форма разнообразна. Именно по ней можно определить, к какому виду относится лоза. Так, у виргинского винограда яйцевидные листья с заострённой верхушкой и пильчатыми краями. На триостренной разновидности могут соседствовать треугольные, округлые, трёхлопастные листья.

Описания плодов

Ягоды девичьего винограда растут на кисти и характеризуются:

небольшими размерами (4–7 мм в диаметре);
круглой формой;
иссиня-чёрным оттенком в спелом виде;
восковым налётом;
жёсткой, упругой кожурой;
наличием 3–4 косточек.

Что содержится

В ягодах девичьего винограда содержится ряд жирных кислот (пальмитиновая, линолевая, олеиновая, стеариновая и др.), антоцианы, фитостерины, трикозанол и еще целый ряд химических соединений. Самыми опасными из них являются алкалоиды.

Несмотря на то, что девичий виноград широко используется в народной медицине, применяются преимущественно стебли и листья. Ягоды же рекомендуют в исключительных случаях и очень низких концентрациях.

Чем можно заменить девичий виноград в декорировании участка.

Живая изгородь. Хвойники декоративны и не требуют особого ухода. Боярышник, кизильник, спирея (список лиственных можно продолжать до десятка видов) эффектны, быстро разрастаются, можно придавать стрижкой различные формы.

Декорирование беседок, веранд. Плетистые розы и клематисы вне конкуренции. Жимолость каприфоль – необычное и эффектное растение. Нежные ароматы в сочетании с шикарными цветами несомненно лучшее украшение.

Укрытие непрезентабельных мест. Старый сарай, компостная яма, туалет – места, которые хочется скрыть красивыми растениями. Посадите вьющуюся фасоль или хмель. Они быстро разрастаются и прекрасно скроют все недостатки. Вдобавок принесут еще и практическую пользу.

Читайте также: