Сколько стоит мясо акулы за 1 кг

Обновлено: 05.07.2024

Вид: Акулы, скаты
Продукция: Свежемороженая, мороженая рыба и морепродукты

Доп. информация: предлагаем печень катрана, цена по запросу

Вид: Акулы, скаты
Продукция: Свежемороженая, мороженая рыба и морепродукты

Продукция: Свежемороженая, мороженая рыба и морепродукты

Доп. информация: предлагаем печень катрана, цена по запросу

Продукция: Свежемороженая, мороженая рыба и морепродукты

На нашем портале вы можете просмотреть объявления о продаже Акулы, скаты
В любом секторе торговли самый главный показатель, на котором фокусируется внимание - это цены.
В наших прайсах вы можете сравнить оптовые цены на Акулы, скаты от разных поставщиков

Оказывается, мясо акулы можно купить за 350р: купил, показываю, как приготовил

Здравствуйте, друзья! Сегодня поговорим и приготовим самую настоящую акулу! Купил парочку стейков и приготовил со стейком (если можно так назвать) из цветной капусты. Про стейк из капусты я напишу отдельную статью, ибо получается слишком длинно. Ссылочка будет в конце.

В самом конце статьи вас ждет видео приготовления акулы со стейком из цветной капусты. Советую глянуть, получилась красота и вкуснота неопесенная.

Рецепт голубой акулы. Читаем внимательно, есть нюансы.

Итак, для начала вымачиваем акулу в молоке пару часов (если размороженное мясо воняет прямо очень сильно, то можно подольше). Затем достаем и хорошенько просушиваем/промакиваем салфетками.

Акула охлажденная с головой 5-10 кг

Акула - один из самых дорогих морепродуктов в мире, обладающий высокими вкусовыми качествами. Рыбная сочная туша белого цвета, со слегка розоватым оттенком, признанная диетическим продуктом, традиционно считается обязательным ингредиентом королевского ужина.
Особую ценность рыбы представляют ее плавники, на основе которых получается деликатесный питательный суп.
Акулье мясо - это настоящий кладезь полезных минералов и аминокислот: калий, кальций, фосфор, цинк, железо и прочее. Мясо используется в кулинарии преимущественно для приготовления ароматных оладий, жареных стейков, сочного рагу, салатов и пирогов.

Стейк Акулы

Стейк Акулы
продается поштучно.
Цена указана за 1кг.

Стейк Акулы - товар весовой, точную стоимость сообщит менеждер, при подтверждении заказа. Цена указана за 1кг.

Хотите порадовать свою семью вкусным, экзотическим блюдом? Поможет в этом стейк акулы. Деликатесное лакомство покорило гурманов своим пикантным, насыщенным вкусом. Но, большее впечатление на тех, кто в первый раз пробует мясо акулы, оказывает именно факт того, что знаменитый хищник сам стал ингредиентом блюда.

В мясе акулы отсутствуют мелкие кости. По пищевой ценности и пользе для организма, она не уступает другим видам рыб.

В сыром виде мясо может иметь неприятный запах, от которого легко избавиться с помощью уксуса, лимона.

Белки: 21 г
Жиры: 4,5 г
Углеводы: 0 г
Энергетическая ценность на 100 г: 130 кКалл

Давайте немного поговорим про вкус, консистенцию и цену акулы.

Если честно, то я проработал на кухне около 15-ти лет, но ниразу не сталкивался с акулой. Однако, я прекрасно знаю, что ее мясо сильно отдает мочевиной. Но этот момент легко решается вымачиванием в молоке. Киньте на пару часов в молоко и ваши волосы будут чистыми и шелковистыми.

Вкус. Вкус рыбы я максимально замаскировал, но внутри стейка он был чистым, поэтому с уверенностью скажу, что мясо вкусное и почти не отличается от обычной белой рыбы.

Консистенция . Тут уже немного поинтереснее. Рыба слегка резиновая, но ее очень легко жевать, то есть она не распадается на куски как обычная рыба, а прекрасно держит форму и в тоже время, как нежная жвачка, хорошо жуется.

Шкура. НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ ШКУРУ АКУЛЫ. Она словно сделана из песка и земли. Хрустит на зубах как грязь. Выкинул и промыл рот.

Цена. Удивительно, но цена акулы 300-400 рублей за килограмм. Я считаю, что это не дорого. И если я еще захочу себе приготовить кусман белой рыбы, то без раздумий возьму акулу, ибо мне очень понравилось. Я вставлю виджет, и если вы его не увидите - значит в вашем регионе акулы нет в продаже (в интернете).

Читайте также: