Ликер love story как пить
Обновлено: 05.07.2024
Чтобы понять вкус того или иного алкогольного напитка, нужно хорошо разбираться в культуре его употребления. Это утверждение верно и для ликеров. В этой статье мы поговорим том, как пить ликеры разными способами. Существует несколько универсальных правил, о которых желательно знать, прежде чем открыть бутылку. Любой ликер можно пить:
Как и с чем пить ликер «Лав Стори»
Как и другие сливочные ликеры, Love Story Cream Flavour можно пить в чистом виде из маленьких рюмок или стопок, предварительно охладив до 10 градусов или оставив напиток комнатной температуры. Его добавляют в чай или кофе, поливают им мороженое или десерты, также это бюджетный заменитель Бейлиса в коктейлях. Все это в равной степени относится и к Love Story Coffee Flavour и Love Story Chocolate Flavour.
Шоколадный Лав Стори хорошо сочетается со сладкой выпечкой
Ликер Love Story (Лав Стори) – российский аналог Irish cream
Несмотря на англоязычное название, ликер Love Story («История любви») производится в России, петербургской компанией «Ладога». Это один из крупнейших производителей алкогольной продукции в стране, в линейку его товаров кроме ликеров входят настойки, наливки, несколько водочных брендов, джин, вино и другие напитки разной крепости.
Компания не только реализует собственную продукцию, но и является официальным дистрибьютором крупных алкогольных концернов из других стран: Fruko Schulz, Bardinet, Favraud, Eurovins и др.
Описание ликера
Холдинг имеет многопрофильное направление, в его распоряжении целый ряд европейских винодельческих предприятий, но производство ликерной продукции является главной визитной карточкой холдинга «Ладога» и на экспорт ведутся поставки в 40 стран мира.
Уникальную рецептуру ликеров Love story разработали технологи компании. Готовиться ликер из натуральных ингредиентов, на основе этилового спирта класса «Люкс». Крепость этих напитков колеблется от 18 до 29 градусов, но большинство позиций линейки Love story это кремовые ликеры.
На сегодняшний день «Ладога» представила на выбор потребителя 15 различных вкусов от классических сливочных ликеров до аналогов знаменитых торговых марок. Love story выпускается только в стеклянных бутылках объёмом 0,5 литра.
3. В сочетании с другим спиртным
Ликеры смешивают с виски, водкой, джином, ромом, бренди или коньяком. Получается не такой сладкий, но в тоже время крепкий и ароматный напиток.
Советую добавлять в ликер спиртное, на основе которого он сделан. Например, «Куантро» настаивается на чистом спирте, поэтому его лучше разбавлять водкой. В «Бейлис» добавляют виски, вследствие чего этот ликер хорошо сочетается с ирландскими сортами виски. «Адвокат» разбавляют выдержанным бренди или коньяком.
Шериданс славится нестандартной бутылкой, состоящей из двух резервуаров
1. В чистом виде
Отличный вариант для тех, кто хочет попробовать оригинальный вкус. Выбрав этот метод, не забывайте о следующем:
- сладкие ликеры подают на десерт в качестве дижестива (спиртного после основной трапезы), горькие – на аперитив (перед едой);
- нужна рюмка объемом 25 мл, внешне похожая на креманку (емкость для сладких блюд) с длинной ножкой;
- правильная температура подачи (сервировки) – 12-20°C (ликер должен быть прохладным, но не холодным);
- сладкие ликеры можно подавать к чаю или кофе, такие напитки хорошо сочетаются с фруктами;
- большинство ликеров пьют залпом, благодаря этому после глотка появляется мягкое, теплое послевкусие;
- ликеры не сочетаются с табаком и сигарами.
Ликер Love story: описание, виды + 15 рецептов коктейлей
Love story переводится как история любви и является представителем современной отечественной ликерной династии компании «Ладога». Выпускаться он начал относительно недавно, с 1995 года в Санкт-Петербурге.
А вы пробовали залить спирт сгущенкой? / Сливочный ликер Love Story - неудачный закос под Baileys / Состав, вкусовые характеристики, состояние на утро / Как использовать ликер, если пить такое в чистом виде не хочется, а вылить жалко
Ах, какая гадость эта ваша сладость! Пожалуй, этой фразы было бы достаточно, чтобы описать впечатления от сливочного ликёра «Love Store”. Но отзывы здесь подразумевают гораздо больше букв.
Недавно я попробовала шоколадный ликёр от того же производителя «Love Store”. И тот мне ну очень понравился. Никогда бы подумала, что ликёр по такой низкой цене может оказаться настолько классным. И решила продолжить знакомство с продукцией этого производителя.
Ну а теперь возвращаемся к сливочному ликёру, который ну совсем не такой классный.
Производитель - ООО «Группа Ладога», Санкт-Петербург,
Объём - 0,5 литра,
Калорийность - адовые 240 ккал на 100 мл. Это как тортик, только совсем не так вкусно.
*** Состав ***
Конечно, далёк от идеала. Смотрите сами. Ешки, красители, ароматизаторы.
*** Цвет, консистенция, аромат ***
Как и полагается ликёру, это довольно густой напиток. По плотности примерно как 1% кефир. По цвету как растворимый кофе 3 в 1. А запах отдаёт спиртом и сладостью.
Я не нашла этому напитку лучшего описания, чем сгущенка со спиртом. Приторно-сладкое, отдающее дешевым спиртом. В других характеристиках эта субстанция не нуждается.
Хмельной эффект после этого ликёра появляется очень быстро. Достаточно нескольких распробывающих глотков. и уже перед глазами дымка, в в мышцах лёгкость. Но удовольствия от такого расслабления никакого. Да и сам напиток пьётся не легко и не приятно.
Голова на утро на болит - и это единственный плюс этого ликёра.
*** Кофе + ликёр ***
Я решила дать сливочному ликеру шанс, вспомнив, что Baileys где-то принято пить с кофе. Рецепт нашла в Интернете: 100 мл свежесваренного кофе + 50 мл подогретого молока + 50 мл сливочного ликёра. Пока готовила, предвкушала насколько вкусным должен получиться напиток. Но. пить это я не смогла. И вовсе не потому, что привкус спирта перебивал ароматный кофе. Нет! Спирт практически не ощущался. Но кофе получился невыносимо сладким! Отвратительная приторная сладость. Вспоминаю сейчас этот вкус и меня передёргивает. Я привыкла пить кофе и чай без сахара. В кофе изредка добавляю сиропы, либо ложечку сахара. И для меня кофе с ликёром оказался противным на вкус. Но тому, кто любит сладкий кофе, такое сочетание может понравиться!
Конечно же, я не рекомендую никому сливочный ликёр от «Love Store”. Этот напиток не стоит даже своей небольшой цены.
2. Разбавленным
Этот метод позволяет уменьшить крепость, снизить сладость, горечь или терпкость, сбалансировав вкус по своему усмотрению. Разбавить ликер можно водой (газированной или не газированной минералкой), льдом, молоком, сливками, мороженным, горячим шоколадом или соками. Пропорции подбирают индивидуально.
Вода и лед не портят вкус, прекрасно уменьшая крепость. Элитные ликеры разбавляют только водой без газа. Добавление молочных продуктов уместно для напитков на основе шоколада, кофе, какао или сливок.
Цитрусовые соки не сочетаются с молочными ликерами
Чтобы получить освежающий и не приторный вкус, в ликеры принято добавлять апельсиновый сок. Еще подходят другие цитрусовые или несладкие соки, например, лимонный или вишневый.
Ликеры не молочной основе можно закусывать мороженым
Внимание! Кислые соки нельзя добавлять в сливочные ликеры такие как «Бейлис» и «Шериданс», поскольку кислота моментально сворачивает сливки, делая напиток непригодным для употребления.
Виды ликеров Love Story
На данный момент компания выпускает 5 видов ликера Лав Стори:
- Амаретто. Крепость 25%, десертный ликер со вкусом миндальных орехов и ароматом гвоздики, корицы, лимонной цедры.
- Вишневый. Крепость 20%, создан на основе оригинального рецепта компании «Ладога» и не имеет аналогов у других производителей.
- Сливочный. Крепость 18%. Это классический Irish cream, типа Бейлис. Отличается бархатной текстурой и нежным сливочным вкусом.
- Шоколадный. Крепость 18%, изготавливается на основе сливок и натурального молочного шоколада.
- Кофейный. Крепость 18%, относится к шоколадным айриш кримам.
Наибольшей популярностью пользуется сливочный ликер, а также его шоколадная и кофейная версии. При очень доступной цене (около 4 долларов, это раза в четыре ниже, чем у ирландских оригиналов), напиток отличается достойным вкусом и, по отзывам некоторых потребителей, мог бы конкурировать с международными брендами.
Под этим же названием выпускаются также клюквенная и брусничная настойки. Крепость обоих напитков составляет 16%, а в их состав входит натуральный морс из соответствующих ягод.
Сливочный Лав Стори самый популярный во всей линейке
Особенности
В то время как классические Irish Cream производят на основе виски, в сливочном ликере «История Любви» за крепкую базу взят обычный спирт, поэтому вкус чуть более резкий, плотность ниже, а крепость – выше. Однако, например, в коктейлях эти нюансы совсем не чувствуются, а по соотношению цены и качества, в условиях ограниченного бюджета, лучшего варианта, пожалуй, на российском рынке нет.
Чтобы эмульсионный ликер не расслаивался, в его состав неизбежно входят химические добавки, одобренные пищевой промышленностью. Ликер Love Story не исключение, несмотря на заявленную «элитность», в нем есть ароматизаторы, красители и загустители.
Ликер Love Story "Cream flavour" Сливочный вкус - отзыв
Виды ликера Love story
Love story Cream Flavour, 18% — сливочный ликер.
Love story Coffee Flavour, 18% — кофейный ликер.
Love story Chocolate Flavour, 18% — шоколадный ликер.
Love story Nut Flavour, 18% — ореховый ликер.
Love story Mint Flavour, 18%— мятный ликер.
Love story Strawberry cream Flavour, 18% — сливочный клубничный ликер.
Love story Orange Aroma, 20% — десертный апельсиновый ликер.
Love story Strawberry Aroma, 20%— земляничный ликер.
Love story Mango Aroma, 20% — манговый ликер.
Love story Bannana Aroma, 20% — банановый ликер.
Love story Apricot Aroma, 20% — абрикосовый ликер.
Love story Ice Cherry Aroma, 20%— ликер со вкусом ледяной вишни.
Love story Blue Curacao Aroma, 25% — аналог знаменитого карибского ликера цвета морской волны.
Love story Amaretto Aroma, 25% — аналог знаменитого итальянского ликера на основе миндаля и/или абрикосовых ядрышек и пряностей.
Love story Ice Mint Aroma, 29% — крепленый ликер на основе ментола и мяты.
Ликер Love story это классический представитель алкогольных напитков, которые прекрасно подходят для дижестива и подаются исключительно после трапезы для употребления в чистом виде или в дополнении к десертам, мороженому или фруктам.
Также на основе Love story ликеров существует множество вкусных, интересных и невероятных коктейлей. Смотрите рецепты ниже.
Горячий алкогольный шоколад
Ингредиенты
Ликер Love story Cream Flavour – 50 мл
Черный шоколад – 25 г
Метод приготовления
Молоко необходимо закипятить.
В шоколад налить 150 мл молока и хорошенько перемешать до полного растворения шоколада.
Теперь в молочно-шоколадную смесь добавить ликер, оставшееся молоко и снова тщательно размешать.
Подавать горячий алкогольный шоколад в высоком стакане с добавлением взбитых сливок и тертого шоколада.
Коктейль Черное и белое
Ингредиенты
Ликер Love story Coffee Flavour – 40 мл
Метод приготовления
В шейкер залить ликер, водку, закинуть пару кубиков льда и хорошенько взболтать.
Подавать коктейль в охлажденном стакане со льдом.
Горячий мокко с шоколадным ликером
Ингредиенты
Ликер Love story Chocolate Flavour – 30 мл
Черный кофе – 450 мл
Шоколадный сироп – 45 мл
Метод приготовления
Нагрейте молоко и смешайте его с кофе и шоколадным сиропом.
Сливки необходимо взбить, затем добавить шоколадный ликер и нагреть до 60-70 градусов.
Подавать горячий мокко с шоколадным ликером необходимо в чашках. При подаче украсить взбитыми сливками и тертым шоколадом.
Коктейль Розовая пантера
Ингредиенты
Ликер Love story Nut Flavour – 30 мл
Клубничный сироп – 20 мл
Гренадин – 10 мл
Клубника – 1 шт. для украшения
Метод приготовления
В шейкере необходимо смешать все ингредиенты и разлить готовый коктейль по бокалам.
Подается коктейль в бокалах для мартини и при подаче украсить клубничкой.
Коктейль Мятный коблер
Ингредиенты
Ликер Love story Mint Flavour – 30 мл
Лимонный сок – 20 мл
Метод приготовления
Наполнить стакан льдом на 2/3 и добавить вишню.
В шейкере смешать ликер, водку и лимонный сок и перелить в подготовленный стакан со льдом.
Подавать коктейль с трубочкой.
Коктейль Клубничный дайкири
Ингредиенты
Ликер Love story Strawberry cream Flavour – 20 мл
Сок лимона – 20 мл
Сахарный сироп – 10 мл
Метод приготовления
В шейкере взбить все ингредиенты (кроме клубники) и перелить в подготовленный бокал.
Подается коктейль в маргаритке и украшается клубничкой.
Коктейль Мирабель
Ингредиенты
Ликер Love story Orange Aroma – 20 мл
Вермут rosso – 20 мл
Апельсиновый сок – 20 мл
Метод приготовления
В шейкере смешать все ингредиенты (кроме шампанского).
Все перелить в бокал и добавить шампанское по вкусу.
Коктейль Земляничная Маргарита
Ингредиенты
Ликер Love story Strawberry Aroma – 30 мл
Смесь для Маргариты – 40 мл
Лайм для украшения
Метод приготовления
В шейкере взбить все компоненты с большим количеством льда и перелить в бокал.
Подавать в маргаритке с небольшим ломтиком лайма.
Коктейль Манго тоник
Ингредиенты
Ликер Love story Mango Aroma – 15 мл
Биттер Ангостура – 2 всплеска
Лайм для украшения
Метод приготовления
В хайболл слоями заливаем алкогольные ингредиенты.
Сверху доливаем тоником.
При подаче бокал должен быть охлажденным. Пить коктейль необходимо без трубочки. Готовый коктейль украшаем ломтиком лайма.
Банановый крюшон с шампанским
Ингредиенты
Ликер Love story Bannana Aroma – 20 мл
Белый ром – 20 мл
Вино белое – 75 мл
Шампанское – 100 мл
Сок лимона – 2 ч.л.
Метод приготовления
Банан очистить от шкурки, нарезать небольшими кружочками и залить ликером, ромом и лимонным соком. Даем настояться 30 минут.
Теперь добавляем вино, шампанское и лед.
Подавать готовый напиток в высоком стакане.
Коктейль Летний вечер
Ингредиенты
Ликер Love story Apricot Aroma – 40 мл
Шампанское – 40 мл
Джин-тоник – 30 мл
Ананасовый сок – 40 мл
Персиковый сироп – 15 мл
Свежий ананас – 2 кусочка
Метод приготовления
В шейкере смешиваем ликер, шампанское, джин-тоник и ананасовый сок.
На дно стакана выкладываем лед, нарезанный кубиками ананас и персиковый сироп. Теперь переливаем все содержимое шейкера и коктейль готов.
Коктейль Ice Cherry
Ингредиенты
Ликер Love story Ice Cherry Aroma – 10 мл
Сахарный сироп – 10 мл
Сок лимона – 10 мл
Лимон для украшения
Метод приготовления
На дно стакана выложить лед.
В шейкере смешать все ингредиенты и вылить в подготовленный стакан.
Украсить ломтиком лимона и подавать с трубочкой.
Коктейль Голубое шампанское
Ингредиенты
Ликер Love story Blue Curacao Aroma – 20 мл
Шампанское – 90 мл
Лаймовый сироп – 20 мл
Лимонный сок – 5 мл
Метод приготовления
В шейкер добавляем ликер, водку, сироп, сок лимона и лед. Хорошо взбалтываем.
В бокал для шампанского переливаем все содержимое шейкера и добавляем шампанское.
4. В составе коктейлей
Примерно 30% всех алкогольных коктейлей содержат хотя бы один ликер, который может использоваться как основа, ароматизатор или сироп. Правда, зачастую получается совершенно другой напиток. Приготовление одного из самых известных коктейлей «Пина Колада» показано на видео.
Читайте также: