Как скрафтить лук пое
Обновлено: 30.06.2024
Суп-пюре из лука-порея принято считать изысканным ресторанным блюдом, а ведь он настолько прост в приготовлении, что справится с ним даже начинающая хозяйка. Давайте проверим это вместе с вами! Добавил: Марина Софьянчук 19.12.2017
Луковый суп "Пармантье" 4.6 5
Луковый суп "Пармантье" – это популярный французский крем-суп, обязательными ингредиентами которого являются лук, картофель и, конечно же, сливки. Обязательно приготовьте такой суп, вам понравится. Добавил: Марина Софьянчук 18.06.2017
Плотва, запеченная в рукаве с овощами 4.7 5
Плотва, запеченная в рукаве с овощам, — блюдо вкусное, легкое и, я бы сказала, диетическое. Подавать плотву я советую без гарнира, а только с овощами, с которыми она готовилась. Будет очень вкусно! Добавил: Марина Софьянчук 15.06.2017
Говяжье рагу в томатно-сливочном соусе 4.2 4
Рецептов приготовления рагу сейчас огромное количество, ему посвящено много кулинарных книг, и каждый день появляются все новые и новые рецепты! Ведь стоит заменить ингредиента - и новый рецепт готов! Добавил: Марина Софьянчук 02.12.2017
Заливной пирог с луком-пореем 4.6 2
Пирог этот хорош тем, что тесто одно, а начинки могут быть разными, и в каждом случае результат получается новый. Пирог именно с луком-пореем очень любит мой сын, поэтому начну с него. Добавил: Lika Val 23.11.2015
Печенье с луком 5.0 2
Печенье с луком пореем и твердым сыром. Такое печенье можно подать к легкому овощному супу или в качестве закуски. Печенье солоноватое, сыр и порей хорошо сочетаются и наполняют выпечку вкусами. Добавил: Natali 21.01.2019
Лук тушеный 4.4 1
В моей семье нет поклонников жареного, варёного и тушеного лука. Я вообще не люблю его добавлять в блюда. Но этот рецепт всё изменил. Это очень вкусный, простой и доступный всем вариант! Добавил:
Салат из вареных яиц 5.0 1
Этот салат чаще всего готовится в праздник Пасхи. Дополнительные ингредиенты для салата весенние, а яиц к празднику каждая хозяйка запасает много. Это простой салатик, в котором все вкусно сочетается. Добавил:
Простой салат с ветчиной 5.0
Очень простой и очень сытный салат, который можно приготовить из остатков ветчины и сыра. А если у вас в холодильнике еще кое-что найдется, значит вкусный ужин вам обеспечен. Готовим быстро и вкусно! . далее
Салат из сельдерея с ананасом 5.0
Благодаря отлично подобранным ингредиентам этот салат не вызовет тяжести в желудке, отлично насытит и не создаст для вашей талии лишних проблем. Вкусный, сочный, легкий — идеален для позднего ужина! Добавил:
Перец, фаршированный курицей 4.9
Перец, фаршированный курицей, - это не полное название рецепта, так как начинка состоит не только из курицы, но и из овощей - морковки, сельдерея, зелени, помидоров, лука. Получается вкусно и полезно! . далее
Суп на овощном бульоне 4.0
Любителям овощных полезных и низкокалорийных блюд хочу порекомендовать сварить этот совершенно несложный, но очень аппетитный супчик. Отличный вариант обеда для деток и взрослых. . далее
Киш с луком-пореем 3.6
Киш с луком-пореем - отличный открытый пирог, что-то среднее между пиццей, омлетом и пирогом. Я научилась готовить киш на кулинарных уроках. Готова есть киш круглосуточно, но он очень быстро исчезает! . далее
Драники с сыром и зеленым луком 3.8
Оладьи из овощей, драники, деруны… как только не называют это блюдо! Его основа – овощи, а к ним добавляют муку, яйца, специи по вкусу. Записывайте, как приготовить драники с сыром и зеленым луком. . далее
Куриная поджарка 3.7
Очень простая куриная поджарка, которую сможет приготовить каждый. Мясо обжаривается вместе с луком-пореем на сковороде. Получается очень вкусно и быстро. Блюдо сочетается с любыми гарнирами. Добавил:
Фасолевый пирог 3.7
Очень нежный фасолевый пирог, который подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол! Идеальное сочетание теста из фасолевого пюре и начинкой из лука-порея, помидоров и фасоли. Очень вкусно! Добавил:
Суп со свежим горохом 5.0
Супы с зеленым горошком очень полюбились мне, поэтому пробую их разные варианты. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить суп со свежим горохом на курином бульоне (что не обязательно). Добавил: Катя Шульга 11.04.2017
Картофельный суп с пореем 4.0
Если вы задумались над диетическим меню, то рецепт картофельного супа с пореем – это то, что вы искали: минимум усилий и продуктов, организм насыщается нужными микроэлементами – потрясающий результат! . далее
Итальянский овощной суп 4.1
Рецепт этого итальянского овощного супа очень прост, и продукты совсем обычные, которые всегда есть в доме. Единственное дополнение - это корень имбиря. В этом и заключается фишка этого овощного супа. Добавил: Sauliute 24.04.2014
Цветная капуста с помидорами в духовке 2.9
Ароматная и вкусная овощная запеканка в духовке. Для её приготовления нам понадобится немного овощей и полчаса свободного времени. И результат – вкусное блюдо на обед. Добавил:
Луковый суп с курицей 4.2
Луковый суп с курицей - национальное шотландское блюдо, которое на английском звучит как "Cock-a-Leekie soup" (суп из петуха и лука-порея). Очень вкусный и сытный супчик, рекомендую приготовить. Добавил: Gertruda 02.06.2013
Вишисуаз 4.0
Как и большинство супов-пюре, вишисуаз принято подавать с чесночными сухариками, жареными креветками, приправленным щепоткой мускатного ореха! Он подается остывшим, иногда холодным, чтобы тонизировал. Добавил: Veldrina 05.07.2017
Картофельный суп с луком-порей 5.0
Классика французской кухни. . далее
Суп с грушей и пореем 5.0
Сочетание неожиданных ингредиентов иногда приносит самые поразительные результаты :) Например, хочу показать вам, как приготовить суп с грушей и пореем. Заинтригованы? Попробуйте, узнаете этот вкус. . далее
Ризотто в луке-порее 5.0
Оказывается, ризотто можно подавать еще и так. Ризотто в луке-порее - это очень оригинальный способ подачи классического итальянского блюда из риса. . далее
Пирог с сыром и луком-порей 4.8
Это очень быстрый рецепт пирога из теста Фило, сыра и лука-порей. Использовать можно любой мягкий сыр Добавил:
Пирожки из слоеного теста с мясом
Хочу поделиться с вами простым рецептом, как приготовить пирожки из слоеного теста с мясом. Они просто идеальны в качестве перекуса или закуски. А еще их удобно брать с собой. Всячески рекомендую! . далее
Пирожки с луком 3.3
Пирожки с луком - пожалуй, самые бюджетные пирожки. Их приготовление не ударит даже по самому скромному бюджету, зато пирожки получаются - изумительно вкусные и ароматные. Добавил:
Капустный салат с пореем 4.0
Все знают, что свежие салаты очень полезны. Лук-порей не часто появляется у нас на столе, и напрасно, т.к. он просто кладезь витаминов. Расскажу, как приготовить вкуснейший капустный салат с пореем. Добавил:
Лук-порей по-гречески 4.7
Рецепт приготовления луковой закуски под маринадом. Добавил: Cuoco 04.03.2012
Салат "Дракоша" 4.8
Интересно оформленный вкусный салатик, который можно приготовить на детский праздник или к новогоднему столу. Добавил:
Творожная запеканка с овощами 4.5
Поделюсь с вами интересным, полезным и простым рецептом творожной запеканки с овощами. Получается вкусная и нежная выпечка, которая понравится и детям, и взрослым. Рекомендую попробовать! . далее
Вкусный суп из брокколи 5.0
Вкусный суп из брокколи. что может быть лучше и полезнее весной и летом? Очень легкий и быстрый в приготовлении крем-суп, который моментально съедается. Зелень, сливки и специи — ничего лишнего! Добавил: Татьяна Перова 01.06.2017
Суп овощной вегетарианский 3.3
Для вегетарианского и диетического меню можно приготовить очень вкусный супчик из овощей. Легкий и освежающий, он отлично тонизирует и поднимает жизненный тонус. Добавил:
Салат из яблок, моркови и лука 4.0
Рецепт салата из яблок, моркови и лука очень прост. Для салата я использую лук-порей, однако при желании можно использовать и обыкновенный репчатый. Кушайте и не болейте! Добавил:
Сырный суп из твердого сыра 5.0
Этот сырный суп лучше готовить в холодное время года, ведь он получается достаточно калорийным и с насыщенным вкусом. Рецепт приготовления несложный, и времени на готовку у вас уйдет совсем немного. Добавил:
Суп с луком-порей 5.0
Вкусный суп можно сварить из небольшого количества продуктов. Тут отлично подойдет лук-порей. Расскажу вам, как приготовить суп-пюре с луком-порей, картофелем и сливками. Вкусное и легкое блюдо. Добавил:
Буйабес (рецепт супа) 5.0
Один из шедевров французской кухни – это буйабес. Его можно сделать в домашних условиях при наличии разных морепродуктов (креветки, мидии, рыба). Расскажу, как приготовить буйабес (рецепт супа). . далее
Жареный лук-порей 4.6
Я люблю простые рецепты. Именно таким для меня является жареный лук-порей. Еще совсем недавно он был лишь компонентом в суп или салат. Теперь же для меня он стал потрясающим гарниром к блюдам. Добавил:
Тушеный лук-порей 4.7
Кто сказал, что вегетарианская и диетическая еда не может быть вкусной? Этот простой рецепт тушеного лука-порея доказывает, что в быстрые сроки можно приготовить универсальную и полезную закуску! Добавил:
Лук-порей
Лук-порей можно найти уже выращенным в сундуках норах хоббитов и в качестве урожая на фермах хоббитов.
Ингредиенты и как готовить
ингредиенты на 16 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
| Вес состава: | 100 гр |
| Калорийность состава: | 33 ккал |
| Белков: | 2 гр |
| Жиров: | 0 гр |
| Углеводов: | 8 гр |
| Б/Ж/У: | 20 / 0 / 80 |
| Н 100 / С 0 / В 0 | |
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Лук порей на зиму
Узнай как сохранить витамины лука на долгое время. Практически каждая хозяйка хочет заготовить лук порей на зиму. Ведь его можно назвать одной из самых ценных из овощных культур. Порей содержит большое количество витаминов и прекрасно сохраняет свои свойства долгое время. В процессе хранения в луке порее накапливается аскорбиновая кислота. А это значит, что при постоянном употреблении порея в пищу, повышается иммунитет к простудным заболеваниям.
способ приготовления
Многие хозяйки задаются вопросом: как хранить лук порей так, чтобы в нем осталось максимум витаминов? Ведь хочется всю зиму употреблять в пищу свежий лук. Существует достаточно разных методов, с помощью которых хранят порей. Это заморозка, хранение в песке в погребе, маринование. В каждом способе есть свои плюсы и минусы. В песке лук может хранится около 5-6 месяцев не теряя своих качеств. Но, не у всех есть погреб, а также часто во время хранения лук начинает болеть и портится, если не обеззаразить предварительно песок. В общм, с этим способом нужно повозится. Маринование как бы и не плохой вариант, но уже не то. В маринованном луке не сохранится весь набор витаминов на 100%. Итак, вывод: лучше всего сохранится лук в морозильной камере.
Прежде всего овощ нужно правильно подготовить к хранению, а значит вовремя убрать урожай. Хоть порей считается стойким к холодам, все же лучше убрать урожай до наступления первых заморозков.
Собранный порей нужно обязательно высушить и обрезать корешки. При обрезании корешков нужно быть предельно осторожным, чтобы не повредить донце. Зеленые листья конечно же обрезать не стоит.
Для дальнейшего хранения подходят крепкие луковицы. Они должны быть ровными, без видимых следов порчи. Отобранный порей тщательно моем, чтобы смыть оставшуюся землю и пыль. Затем обсушиваем.
А теперь измельчаем порей. Разрезаем его вдоль пополам. Более крупный порей можно разрезать и на четвертинки. Затем разрезанные полоски лука нарезаем небольшими кусочками. На самом деле это очень удобно: он уже полностью готов к употреблению для жарки или супов.
Наполняем луком выбранные емкости. В одной емкости можно хранить лук только одного сорта. Это могут быть банки, контейнеры, вакуумные пакеты. Так что тару выбираем на свое усмотрение.
Жареный лук-порей
Я люблю простые рецепты. Именно таким для меня является жареный лук-порей. Еще совсем недавно он был лишь компонентом в суп или салат. Теперь же для меня он стал потрясающим гарниром к блюдам.
Описание приготовления:
Я поделюсь с вами вариантом, как приготовить жареный лук-порей. Я покупаю несколько пучков и обжариваю дома на масле. Можно посыпать сверху сыром или сбрызнуть лимонным соком. В любом варианте порей получается сладким и очень нежным. Иногда очень хочется после тяжелой еды чего-то легкого, я предлагаю вам попробовать.
Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Сливочное масло / Лук-порей
Блюдо: Закуски / Гарниры
Диета: Вегетарианское питание / ПП рецепты
Использование [ ]
Пищевая ценности лука-порея довольна низкая, т.к потребление его восстанавливает всего 2 единицы голода. Но из него можно приготовить питательный суп, из картошки лука-порея, суп восстанавливает 8 единиц голода.
Лук-порей на разных этапах роста
Хлеб: Банановый хлеб • Хлеб • Кукурузный хлеб
Пряник • Лембас • Червивый хлеб • Оливковый хлеб
Пироги: Банановый пирог • Торт • Лимонный пирог
Сдоба: Шарлотка • Ягодный пирог • Вишнёвый пирог • Долийская сдоба
Хоббичий блинчик • Марцепан • Грибной пирог • Тыквенный пирог
Фрукты: Миндаль • Яблоко • Банан • Ягоды • Вишня • Финик • Виноград
Лимон • Лайм • Манго • Арбуз • Оливки • Апельсин • Груша • Слива • Гранат
Мясо: Говядина/Стейк • Верблюжатина • Курятина • Хамон • Шашлык • Мясо льва
Человечина • Баранина • Свинина • Крольчатина • Мясо носорога
Гнилая плоть • Солёное мясо • Оленина • Мясо зебры • Сало
Орехи: Мэллорновый орех • Печёный каштан
Супы: Луковый суп • Суп из арбуза • Тушёные грибы • Тушёная крольчатина • Похлёбка Торогов
Овощи: Морковь • Кукуруза • Лук-порей • Салат-латук • Моргульский гриб
Мухомор • Картофель • Репа • Пшеница • Ямс
Другое: Яйцо • Рыба • Кленовый сироп • Изюм • Соль • Рыба с картофелем
Читайте также: