Где завтракать the village
Обновлено: 18.05.2024
Совершенно непонятно, как еще пару лет назад можно было обойтись без возможности нормально позавтракать в большинстве ресторанов. Утро в будни — лучшее время, чтобы обсудить дела и войти в рабочий ритм, в выходные — классная возможность просто никуда не спешить. Рассказываем о новых завтраках, которые точно не разочаруют.
Адрес
ул. Большая Грузинская, 69
Время подачи завтраков
пн. — пт.: 09:00–12:00;
сб. — вс.: 09:00–14:00
Средний чек
В ресторане греческой кухни Eva завтраки появились не сразу: с самого открытия их просили ввести постоянные гости, но ждать пришлось долго. И это тот случай, когда реальность оказалась лучше ожиданий. Фирменным блюдом с утра стали горячие лепешки прямо из дровяной печи. Их наполняют яйцами пашот и начинками на выбор: запеченными артишоками, оливками, фетой и соусом тахини (590 рублей), креветками, припущенным шпинатом и зеленым тахини (610 рублей), слабосоленым лососем, козьим сыром и авокадо (730 рублей), фетой, томатами и пастрами из говяжьих ребер собственного приготовления — их шеф-повар Роман Грачев маринует и коптит в течение недели (670 рублей). В общем, история очень сытная.
Отдельного внимания достойны сладкие боулы на основе домашнего греческого йогурта со специями и сезонными ягодами (350 рублей), с матчей (250 рублей), с пеканом и черешней в сиропе (230 рублей), с шоколадом и семечками (250 рублей). Стоит заглянуть и в раздел со спешлами, который обновляется два раза в месяц: сейчас в Eva подают хурму с руколой, гранолой из семечек и козьим сыром (520 рублей) и бублик кулури с томатами, авокадо, яйцом и шпинатом (550 рублей). Есть разного вида яйца и каши, а еще небольшие круглые пончики лукумадес (350 рублей). Увы, этот десерт возможно заказать только на завтрак, но, надеемся, ситуация изменится: сочных лукумадес в медовом сиропе, усыпанных фисташками и кокосовой стружкой, после ужина не хватает.
«Северяне»
Адрес
ул. Большая Никитская, 12, стр. 1
Время подачи завтраков
пн. — вс.: 08:00–16:00
Средний чек
В одном из лучших ресторанов Москвы завтраки — это святое, но бессменный шеф Георгий Троян рискнул их наконец-таки обновить. Хиты — классическое творожное кольцо (390 рублей), гречневая каша с пармезаном (450 рублей) и сырники из топленого творога (390 рублей) — трогать не стали. Зато появилась рисовая каша с манго в случае тоски без зимовки на Бали, шоколадное творожное кольцо (390 рублей) и более сытные позиции. На тостах из местного бездрожжевого хлеба подают расплавленный камамбер с трюфелем и аккуратными ломтиками груши (820 рублей) и пастрами из индейки с пышной горстью пармезана (620 рублей).
Главным в новом меню стал внушительного размера и калорийности хот-дог из печи, куда на выбор добавляют пастрами собственного приготовления или колбаску (550 рублей) — сочное блюдо, которое при соблюдении хотя бы немного правильного питания можно позволить себе только в первой половине дня — и забыть о перекусе до следующего утра, тем более что в «Северянах» завтраки подают до 16:00.
Завтрак вне дома постепенно становится таким же обычным делом, как ужин или кофе с собой. Завтраки в «Кофемании» уже стали классикой, и москвичи регулярно едут утром в «Северян» или Saxon + Parole провести рабочие встречи. Сырники, каши на кокосовом молоке, яйца «Бенедикт» и шампанское — The Village собрал не самые очевидные места в центре Москвы, где можно позавтракать.
У Никитских Ворот
Scrocchiarella
Адрес: ул. Покровка, 1 (вход с Девяткина переулка)
В небольшом заведении с римской пиццей в начале Покровки (в которой недавно, к слову, появился еще один зал) завтраки подают каждый день с 09:00 до полудня. В первую очередь нужно брать утренний сэндвич с яйцом и беконом — ради фирменного хлеба скрокьярелла. Между двумя пористыми хрустящими кусочками хлеба кладут рукколу, помидоры, яичницу и бекон, а также предлагают добавить трюфельную пасту. Помимо этого, в меню есть круассаны, которые выпекают на месте, овсяная каша с клубникой, запеканка, два киша и две фриттаты (с ветчиной и овощная), которые продаются по весу.
Выдержки из меню
Утренний сэндвич с яйцом и беконом — 269 рублей
Мюсли с йогуртом — 250 рублей
Киш со шпинатом и беконом — 150 рублей
В районе Таганки
«Южане»
Адрес: пр. Академика Сахарова, 10
Время завтраков: пн. — пт.: 08:00–12:00; в сб. и вс. действует меню бранчей
В мясной ресторан «Южане» стоит идти не только за стейками или нутрией, но и на завтраки. Утреннее меню здесь вполне классическое: на завтрак тут подают панкейки со свежими ягодами, творожную запеканку, авокадо-тосты с яйцом пашот, скрэмбл с лососем, омлет с овощами на гриле, французские тосты из раздела «Жир», или крок-мадам с жареным беконом и сулугуни.
Carne Grill + Wine
Адрес: Спиридоньевский пер., 12/9
Время завтраков: пн. — пт.: с 09:00 до 14:00; сб. — вс.: с 09:00 до 16:00
В новом ресторане на «Спиридоновке», открывшемся буквально на прошлой неделе, тоже можно завтракать. Меню большое и дельное: тут всевозможные виды яиц, которые можно дополнить шпинатом, авокадо, лососем, томатами черри или беконом, несколько видов каш, в том числе манная с ванильным мороженым, йогурт с гранолой, сырники, панкейки и, конечно, выпечка из собственной пекарни владельцев Valiko.
Фотографии: обложка, 10 — Carne Grill + Wine, 1 — Touché, 2 — Choice Healthy Social Club, 3 — Babetta Cafe, 4 — «Южане», 5 — «Гранд Европейский Экспресс», 6 — Shell, Yes!, 7 — J'PAN, 8 — «Рыба моя», 9 — Montifiori
Dizengoff 99
Небольшое тель-авивское кафе спряталось в почти кукольном черно-белом домике во дворах Таганки. Идти в Dizengoff 99 нужно, конечно, за израильским завтраком. За 580 рублей вы получите два яйца, приготовленных на ваш выбор, хумус, тунец, морковный салат, сливочный сыр, джем, небольшую порцию гранолы с йогуртом, овощной салат, две булочки и напиток на выбор. Кроме того, в меню завтраков, которое действует весь день, можно найти три вида шакшуки и яйца пашот (к ним можно самостоятельно выбрать ингредиенты). Приятным бонусом будет специальная цена на бокал сидра — 170 рублей, а по четным числам месяца израильский завтрак подают за 350 рублей после 21:00.
Выдержки из меню
Зеленая шакшука со сливочным соусом, яблочным сидром и моцареллой — 410 рублей
Babetta Cafe
Адрес: ул. Мясницкая, 15
Время завтраков: 09:00–00:00
В демократичном кафе в районе Чистых прудов завтраки подают весь день, а это для Москвы практически бесценно. Меню большое, выбрать можно как плотные, сытные блюда, так и более легкие варианты. Для тех, кто сильно проголодался, есть восточный завтрак с питой и хумусом или фирменный английский завтрак. Из вариаций полегче: различные каши, чиа с гранолой, яйца пашот, цитрусовая творожная запеканка и еще более 20 утренних блюд, которые можно съесть до вечера.
Dizengoff 99
Небольшое тель-авивское кафе спряталось в почти кукольном черно-белом домике во дворах Таганки. Идти в Dizengoff 99 нужно, конечно, за израильским завтраком. За 580 рублей вы получите два яйца, приготовленных на ваш выбор, хумус, тунец, морковный салат, сливочный сыр, джем, небольшую порцию гранолы с йогуртом, овощной салат, две булочки и напиток на выбор. Кроме того, в меню завтраков, которое действует весь день, можно найти три вида шакшуки и яйца пашот (к ним можно самостоятельно выбрать ингредиенты). Приятным бонусом будет специальная цена на бокал сидра — 170 рублей, а по четным числам месяца израильский завтрак подают за 350 рублей после 21:00.
Выдержки из меню
Зеленая шакшука со сливочным соусом, яблочным сидром и моцареллой — 410 рублей
«Гранд Европейский Экспресс»
Адрес: пл. Киевского Вокзала, 2. ТРЦ «Европейский»
Время завтраков: 10:00–13:00
Если вдруг вы с самого утра оказались на «Киевской», то выход есть: в ресторане «Гранд Европейский Экспресс» недавно обновились завтраки. С утра шеф-повар Джеймс Редута готовит пряную овсянку с корицей, омлет с моцареллой или лососем, рисовые оладьи с ванилью, бельгийские вафли и еще десяток позиций. В общем, начинать утро в «Европейском» можно даже с удовольствием.
Sagah
Адрес: Калашный пер., 9
На месте всеми любимых Crabs Are Coming, переехавших на Даниловский рынок, владелицы проекта открыли небольшое заведение со смешанной кухней Sagah. Завтраки подают с открытия до 14:00 в будни и до 16:00 в выходные, чтобы можно было спокойно начать с яичницы, а закончить бокалом кавы. Меню интересное: марокканский блинчик с пюре из свежей клубники с мятой, зеленая гречка с тахини и зеленью, оладьи из рикотты с фисташковым соусом и несколько блюд из яиц, которые можно приготовить на любой манер по вашему желанию, будь то пашот или белковая яичница.
Выдержки из меню
Марокканский блинчик с пюре из свежей клубники и мятой — 400 рублей
Оладьи из рикотты с фисташковым соусом — 360 рублей
Тост с беконом, авокадо и яйцами — 400 рублей
Montifiori
Адрес: ул. Малая Бронная, 21/13, стр. 2
Время завтраков: с 10:00 до 16:00
В кукольном бистро на Малой Бронной завтракать можно каждый день до 16:00. В утреннем меню молодого шефа Сергея Андрейченко два вида панкейков: с кокосовым ганашем и с пастрами и соусом чеддер, бриошь с рикоттой и авокадо, овощной ролл со скрэмблом, авокадо на гриле, а также интересное меню напитков, например сырный матча.
«Телебистро»
Адрес: Никитский пер., 7
Небольшое кафе под лестницей напротив здания телеграфа открыли в прошлом году фотограф и предприниматель Алексей Лукин и архитектор Александр Вешаев. Концепция кухни (во главе которой стоит Александр Прошенков) простая: в заведении подают понятную еду по доступным ценам. У завтраков здесь целых три преимущества: во-первых, заведение открывается на редкость рано — в 07:30, во-вторых, завтраки подают весь день, поэтому любители поспать подольше на них не опоздают, в-третьих, порции достаточно большие, чтобы наесться на полдня вперед. В меню — большой сэндвич с пастрами, драники с яйцом «Бенедикт» и прошутто, овсяная каша с гранолой, запеченные сырники с цитрусовой сметаной — в общем, все, что мы хотим видеть на столе с утра, но в чуть более изящном исполнении.
Выдержки из меню
Овсяная каша с гранолой, орехами и ягодным соусом — 250 рублей
Драники с яйцом «Бенедикт», вешенки, шпинат, прошутто — 490 рублей
Запеченные сырники с цитрусовой сметаной и ягодным соусом — 360 рублей
Pâté & Co
Адрес: ул. Балчуг, 3/2
В одном из самых красивых заведений если не в Москве, то в Замоскворечье точно позавтракать можно с восьми утра до полудня в будни, а в выходные прийти на поздний бранч. С утра в брассери подают свежие круассаны — довольно далекие от классики, но, пожалуй, одни из лучших в городе, — несколько вариантов яиц, овсяную кашу, гранолу и авокадо, тост со страчателлой. Идти нужно точно ради идеальных яиц «Бенедикт» и картофельного гратена с яичницей, уже ставших привычными сырников из рикотты, а также за очень приличным кофе, что для ресторанов все еще редкость.
Выдержки из меню
Яйца «Бенедикт» с лососем или колбасками — 690 рублей
Овсяная каша с клубникой, черешней или грушей — 240 рублей
Сырники из рикотты с малиновым кули и сметаной — 390 рублей
У парка Горького
Sagah
Адрес: Калашный пер., 9
На месте всеми любимых Crabs Are Coming, переехавших на Даниловский рынок, владелицы проекта открыли небольшое заведение со смешанной кухней Sagah. Завтраки подают с открытия до 14:00 в будни и до 16:00 в выходные, чтобы можно было спокойно начать с яичницы, а закончить бокалом кавы. Меню интересное: марокканский блинчик с пюре из свежей клубники с мятой, зеленая гречка с тахини и зеленью, оладьи из рикотты с фисташковым соусом и несколько блюд из яиц, которые можно приготовить на любой манер по вашему желанию, будь то пашот или белковая яичница.
Выдержки из меню
Марокканский блинчик с пюре из свежей клубники и мятой — 400 рублей
Оладьи из рикотты с фисташковым соусом — 360 рублей
Тост с беконом, авокадо и яйцами — 400 рублей
«Техникум»
Адрес: ул. Большая Дмитровка, 7/5, стр. 2
В гастробистро бренд-шефа Владимира Мухина и ресторатора Бориса Зарькова позавтракать можно с девяти утра до полудня. Утреннее меню действительно большое и интересное, и идти сюда можно с любыми запросами. Здесь много свежевыжатых соков, смузи, каша из киноа с грушей или ассаи-болл для тех, кто следит за фигурой. Если нужен более плотный завтрак, то в меню можно найти много выпечки, сытных каш, разнообразные молочные продукты и отдельный раздел «Мамины завтраки» с ударными позициями вроде молочных сосисок, блинов и куриного бульона. Из интересного: яйцо с кимчи, дайконом и рисом и краб, которого можно добавить в блюда из яиц за 250 рублей.
Выдержки из меню
Овсяная каша на кокосовом молоке — 220 рублей
Яйцо с кимчи, рисом и дайконом — 280 рублей
Бриошь с рикоттой и апельсиновым джемом — 360 рублей
В Замоскворечье
«Техникум»
Адрес: ул. Большая Дмитровка, 7/5, стр. 2
В гастробистро бренд-шефа Владимира Мухина и ресторатора Бориса Зарькова позавтракать можно с девяти утра до полудня. Утреннее меню действительно большое и интересное, и идти сюда можно с любыми запросами. Здесь много свежевыжатых соков, смузи, каша из киноа с грушей или ассаи-болл для тех, кто следит за фигурой. Если нужен более плотный завтрак, то в меню можно найти много выпечки, сытных каш, разнообразные молочные продукты и отдельный раздел «Мамины завтраки» с ударными позициями вроде молочных сосисок, блинов и куриного бульона. Из интересного: яйцо с кимчи, дайконом и рисом и краб, которого можно добавить в блюда из яиц за 250 рублей.
Выдержки из меню
Овсяная каша на кокосовом молоке — 220 рублей
Яйцо с кимчи, рисом и дайконом — 280 рублей
Бриошь с рикоттой и апельсиновым джемом — 360 рублей
В Замоскворечье
«Рыба моя»
Адрес: ул. 1-я Тверская-Ямская, 21
Время завтраков: пн. — пт.: с 08:00 до 12:00; сб. — вс.: с 12:00 до 16:00
Если и идти в «Рыбу мою» Перельмана, то на завтраки. Подают их тут каждый день, с восьми утра до полудня в будние дни и с 12:00 до 16:00 в выходные. Утреннее меню очень большое, но обязательно берите сырники, рисовую кашу на миндальном молоке (и просите к ней сгущенку!) и фермерский творог с изюмом, сметанным муссом и пятиминуткой из антоновки.
Zotman Pizza Pie
Адрес: ул. Большая Никитская, 23/14/9
В пиццерии Дмитрия Зотова на Большой Никитской с 08:30 до 11:00 ввели утреннее меню. Обратить внимание стоит на сет-завтраки, брать которые дешевле, чем заказывать отдельные блюда. Например, есть очень плотный London Is the Capital of Great Britain (вариант английского завтрака) или «Новая жизнь с понедельника» с гранолой и смузи с клубникой и авокадо, самый полезный из списка. Помимо сетов, можно выбрать отдельные позиции: например, соленый маффин с лососем и яйцом пашот, сырники или манную кашу с изюмом, которую так сложно найти в московских ресторанах. Кроме того, к каждому сету подают кофе или чай бесплатно.
Выдержки из меню
Сет Morning Glory: панкейки с соленой карамелью / сметаной / вареньем и смузи на выбор — 450 рублей
Сет «Овсянка, сэр»: овсяная каша, слойка с вишней / манго, свежевыжатый сок — 450 рублей
Маффин с лососем и яйцом пашот — 360 рублей
У Большого театра
Cooker’s Gourmet Café
Адрес: ул. Кузнецкий Мост, 21/5
Красивое кафе на Кузнецком Мосту открылось в начале лета. Акцент в заведении сделан на скорость и полезность — любое блюдо можно собрать самостоятельно из предложенных ингредиентов. Несмотря на то что подборка утренних блюд достаточно стандартная, в Cooker’s стоит идти за кашами и кофе на растительном молоке, десертами без сахара и за гречишными вафлями, которые отлично сочетаются с утренним скрэмблом.
Выдержки из меню
Вафли с припеком с салями / прошутто / лососем — 200 / 250 / 200 рублей
Мюсли суточные — 160 рублей
Каша пшенная с тыквой и фундучной пастой — 160 рублей
Кафе при музее «Гараж»
Адрес: ул. Крымский Вал, 9, стр. 32
С тех пор как кафе Garage возглавил Илья Шалев, поводов забежать в красивое здание музея стало еще больше. Меню обновляется каждый сезон, а завтраки подают весь день, что в Москве встречается все еще редко. Точно стоит брать рисовую кашу с апельсином и ягодами, блинчики с творогом, а если завтракать блюдами из яиц, то обязательно заказывать к ним тосты из бриоши со сливочным маслом и джемом. Вместо классических позиций кофе лучше попробовать бамбл — кофейный холодный напиток с апельсиновым соком и сахарным сиропом или какао с зефирками.
Выдержки из меню
Тост из бриоши со сливочным маслом и апельсиновым джемом — 250 рублей
Овсяная каша с хрустящим шоколадом — 250 рублей
Блинчики с творожным муссом и сезонными ягодами — 350 рублей
На Чистых прудах
С добрым утром: Где завтракать прямо сейчас От бенедикта до аджарского хачапури
За последние годы горожане полюбили завтраки вне дома и охотно выбираются за яйцами бенедикт, утренними сэндвичами и кашей на кокосовом молоке из любимого района. Особенно приятно ходить на завтраки сейчас, когда можно посидеть на все еще открытых летних верандах — погода в Москве этим летом располагает. Мы собрали 15 заведений с новыми завтраками — хватит до конца лета.
Адрес
ул. Большая Никитская, 21/18
Часы работы
пн. — пт.: 09:00–13:00;
сб. — вс.: 09:00–14:00
Средний чек
Завтраки в Италии обычно состоят из сладкой выпечки и чашки кофе — в общем, еда на скорую руку. В итальянском проекте Глена Баллиса в утреннем меню представлено все, что нужно, чтобы позавтракать не спеша: это и безупречная выпечка (от 240 рублей), и авокадо-тост (290 рублей), и бенедикты (650 рублей), и сырники с ягодами (590 рублей), и сытный зеленый салат с авокадо, яйцом пашот и козьим сыром (650 рублей).
Главное блюдо меню — щедрая порция традиционного английского завтрака: куриная грудка, колбаски чоризо, бекон, шампиньоны, томаты на гриле, глазунья, белая фасоль в томатном соусе и тосты (950 рублей). Дополнительно к любому завтраку можно заказать топинги, например сезонный трюфель или креветки .
Blanc
Адрес
Хохловский пер., 7/9, стр. 5
Часы работы
Средний чек
В ресторане на Хохловке полностью обновили меню завтраков. Отметим каши, которые вполне заменят десерт: в овсянку добавляют карамелизированные бананы (320 рублей), а в рисовую кашу — сорбет манго-маракуйя, семена чиа в кокосовом йогурте и свежий тертый кокос (360 рублей). Очень хороши вафли из шпината с лососем и творожным кремом (520 рублей) и сытные яйца пашот, которые здесь подают с цыпленком, шпинатом, вялеными томатами и подушкой из гуакамоле со сладким чили (520 рублей). Из напитков — соки холодного отжима и действительно хороший кофе (в Blanc зерна обжаривают мастера из Camera Obscura).
Bambule
Адрес
Часы работы
Средний чек
«Команда с яйцами» Eggsellent обосновалась в винном баре Bambule и кормит своими фирменными завтраками с 08:00 до 16:00 каждый день, а их собственный домик уже скоро заработает на «Маяковской».
В меню собраны все хиты: трюфельно-апельсиновый бенедикт (550 рублей), суперлюкс-бутерброд (600 рублей) и «Черничные ночи» — бриошь, сливочный сыр, камамбер и черничное варенье с розмарином (450 рублей). Гастрольные завтраки отлично рифмуются с местными винами и коктейлями.
Unico
Адрес
ул. Усачева, 26, 1-й этаж
Часы работы
пн. — пт.: 09:00–12:00;
сб. — вс.: 11:00–13:00
Средний чек
В Unico на Усачевском рынке в первый месяц запуска утреннего меню (то есть весь август) действует скидка 10 % для всех гостей. В утреннем предложении три раздела: «Каша», «Яйцо» и «Сладкое». Любимая каша шеф-повара — гречка, томленная в сливках, с пармезаном (390 рублей). Из яиц все по классике: бенедикт с лососем (550 рублей), пашот на тосте с мятым авокадо (450 рублей), глазунья, которую подают с фермерскими сосисками (350 рублей). В сладком: французский тост с ягодами и английским соусом (450 рублей), буррата на тосте с клубникой и орехом пекан (550 рублей) и сырники с толченой клубникой и легким кремом (370 рублей) .
«Печорин»
Адрес
ул. Шаболовка, 19
Часы работы
Средний чек
Редкое приличное место в районе Шаболовки, где можно позавтракать в течение всего дня. «Печорин» — пекарня: яйца бенедикт с лососем или пастрами (от 360 рублей) подают на местном хлебе только из печи. Также здесь выпекают круассаны, классические и с начинками: со страчателлой и спелыми помидорами; с пастрами, руколой и шпинатом; с лососем, песто и цедрой лимона (470 рублей). Есть также шакшука с брокколи (430 рублей), сырники (410 рублей) и чиа-пудинг (340 рублей). А еще в «Печорин» можно прийти со своим вином без пробкового сбора с самого утра .
«5 + 2» и «Интроверт»
Адрес
ул. Мясницкая, 41/3
Часы работы
Средний чек
Вегетарианский вариант для завтраков весь день, и, что важно, с ранних восьми утра. Предлагают цветные тосты — с грибами и овощным кремом на хрустящем багете (420 рублей), с авокадо (540 рублей) и десертный вариант с абрикосом и клубникой (380 рублей); сладкий смузи-боул с клубникой, сливой, бананом, сиропом топинамбура вместо сахара, лаймом, имбирем, цукатами, орехами и попкорном (440 рублей). Есть также рисовый пудинг с манго (420 рублей) и скрембл из тофу с песто-хумусом (380 рублей) .
Touché Wine Bar & Kitchen
Адрес
ул. Рочдельская, 15, стр. 22
Часы работы
Средний чек
Теперь завтраки можно заказать с понедельника по субботу с 09:00 до 14:00. Приходить сюда советуем на боул с кускусом, яйцом пашот, лососем и кинзой (450 рублей), жареное яйцо с халуми на гриле, домашними колбасками и салатом из томатов (600 рублей) и отварное яйцо с кремом из копченого осетра (250 рублей) .
А еще здесь приятная веранда, множество вариаций на тему смузи и отличная подборка вина — вдруг ваше утро должно начаться богемно!
«Вермутерия Re»
Адрес
Богословский пер., 16/6
Часы работы
пн. — пт.: 08:00–14:00, 18:00–23:00;
сб. — вс.: 09:00–00:00
Средний чек
В «Вермутерии Re» на Патриарших самое важное в концепции — осознанное потребление. «Re» в названии означает recycle: 90 % посуды, мебели и оборудования использовалось раньше или сделано из переработанных материалов.
Здесь можно не только осознанно распить огромное количество вермутов, но и позавтракать с восьми утра всевозможного вида яйцами, сырниками, кашами и более необычными позициями — например, взять блины матча с маринованным лососем и красной икрой (440 рублей), круассан с домашним паштетом из утиной печени (410 рублей) и панкейки на кокосовом масле с кленовым сиропом (470 рублей) .
Адрес
Кривоколенный пер., 9, стр. 2
Часы работы
Средний чек
Теперь бистро «Ладо» работает с 10:00. В новом разделе меню представлено множество вариантов завтраков. Это, конечно, каши: овсяная на овсяном молоке с тремя видами орехов (190 рублей) и манная на миндальном молоке с сухофруктами (300 рублей).
Из самого важного: здесь умеют готовить картофельный хашбраун с луковым джемом и яйцом пашот (300 рублей), который готов составить конкуренцию единственному приличному утреннему картофельному блюду из известной всем ресторанной корпорации. Из самого сытного — бифштекс из рубленой говядины с глазуньей, пармезаном и зеленью (350 рублей). На десерт — сырники с фермерской сметаной и домашним вареньем (290 рублей) и запеканка с рикоттой и вареньем из черной смородины (300 рублей).
Завтрак вне дома постепенно становится таким же обычным делом, как ужин или кофе с собой. Завтраки в «Кофемании» уже стали классикой, и москвичи регулярно едут утром в «Северян» или Saxon + Parole провести рабочие встречи. Сырники, каши на кокосовом молоке, яйца «Бенедикт» и шампанское — The Village собрал не самые очевидные места в центре Москвы, где можно позавтракать.
У Никитских Ворот
Scrocchiarella
Адрес: ул. Покровка, 1 (вход с Девяткина переулка)
В небольшом заведении с римской пиццей в начале Покровки (в которой недавно, к слову, появился еще один зал) завтраки подают каждый день с 09:00 до полудня. В первую очередь нужно брать утренний сэндвич с яйцом и беконом — ради фирменного хлеба скрокьярелла. Между двумя пористыми хрустящими кусочками хлеба кладут рукколу, помидоры, яичницу и бекон, а также предлагают добавить трюфельную пасту. Помимо этого, в меню есть круассаны, которые выпекают на месте, овсяная каша с клубникой, запеканка, два киша и две фриттаты (с ветчиной и овощная), которые продаются по весу.
Выдержки из меню
Утренний сэндвич с яйцом и беконом — 269 рублей
Мюсли с йогуртом — 250 рублей
Киш со шпинатом и беконом — 150 рублей
В районе Таганки
Choice Healthy Social Club
Адрес: ул. Малая Никитская, 16/5
Время завтраков: пн. — пт.: с 09:00 до 12:00; сб. — вс.: с 11:00 до 16:00
Невозможной красоты ресторан Ирины Азаровой специализируется на здоровой еде без фанатизма. Завтракать тут можно как в будни, так и в выходные. В утреннем меню: белковый омлет с пак-чой и авокадо, скрэмбл с брокколи, пшенная и овсяная каши с пюре из сливы и грильяжем, гранола с домашним кокосовым или греческим йогуртом, а также сырники со сгущенкой из кокосового молока, сметаной и ягодным соусом. В барном меню ресторана, не побоимся этого слова, огромный выбор свежевыжатых соков и смузи, поэтому советуем оставить место для большой порции прохладного фреша.
Shell, Yes!
Адрес: Рождественский б-р, 10/7
Время завтраков: пн. — пт.: с 12:00 до 16:00
В маленьком рыбном ресторане теперь можно завтракать и по будням. Меню, как и сам ресторан, небольшое, но с полудня до 16:00 тут можно найти вафли с лососем, сырники с ягодами, омлет с томатами, ягодную гранолу или овсяную кашу с фруктами.
Адрес: ул. Трубная, 21
Время завтраков: пн. — пт.: с 09:00 до 12:00; сб. — вс.: с 09:00 до 14:00
В крошечном японском бистро на Трубной появились завтраки. Тут можно съесть традиционный японский завтрак из семи блюд: в него входит рис с приправой фурикакэ, запеченный на гриле лосось в мисо-пасте, мисо-суп, яйцо онсен-тамаго, свежие огурцы и тофу-цу с соусом менцую и стружкой тунца. Если вы не готовы на такую основательную трапезу с утра, то можно взять омлет с авокадо, сырники с кремом из маршмеллоу, чая матча и шоколада, рисовую кашу на кокосовом пюре с клубникой, смузи-боул из микса ягод и еще полдюжины утренних позиций на выбор.
«Телебистро»
Адрес: Никитский пер., 7
Небольшое кафе под лестницей напротив здания телеграфа открыли в прошлом году фотограф и предприниматель Алексей Лукин и архитектор Александр Вешаев. Концепция кухни (во главе которой стоит Александр Прошенков) простая: в заведении подают понятную еду по доступным ценам. У завтраков здесь целых три преимущества: во-первых, заведение открывается на редкость рано — в 07:30, во-вторых, завтраки подают весь день, поэтому любители поспать подольше на них не опоздают, в-третьих, порции достаточно большие, чтобы наесться на полдня вперед. В меню — большой сэндвич с пастрами, драники с яйцом «Бенедикт» и прошутто, овсяная каша с гранолой, запеченные сырники с цитрусовой сметаной — в общем, все, что мы хотим видеть на столе с утра, но в чуть более изящном исполнении.
Выдержки из меню
Овсяная каша с гранолой, орехами и ягодным соусом — 250 рублей
Драники с яйцом «Бенедикт», вешенки, шпинат, прошутто — 490 рублей
Запеченные сырники с цитрусовой сметаной и ягодным соусом — 360 рублей
Zotman Pizza Pie
Адрес: ул. Большая Никитская, 23/14/9
В пиццерии Дмитрия Зотова на Большой Никитской с 08:30 до 11:00 ввели утреннее меню. Обратить внимание стоит на сет-завтраки, брать которые дешевле, чем заказывать отдельные блюда. Например, есть очень плотный London Is the Capital of Great Britain (вариант английского завтрака) или «Новая жизнь с понедельника» с гранолой и смузи с клубникой и авокадо, самый полезный из списка. Помимо сетов, можно выбрать отдельные позиции: например, соленый маффин с лососем и яйцом пашот, сырники или манную кашу с изюмом, которую так сложно найти в московских ресторанах. Кроме того, к каждому сету подают кофе или чай бесплатно.
Выдержки из меню
Сет Morning Glory: панкейки с соленой карамелью / сметаной / вареньем и смузи на выбор — 450 рублей
Сет «Овсянка, сэр»: овсяная каша, слойка с вишней / манго, свежевыжатый сок — 450 рублей
Маффин с лососем и яйцом пашот — 360 рублей
У Большого театра
Кафе при музее «Гараж»
Адрес: ул. Крымский Вал, 9, стр. 32
С тех пор как кафе Garage возглавил Илья Шалев, поводов забежать в красивое здание музея стало еще больше. Меню обновляется каждый сезон, а завтраки подают весь день, что в Москве встречается все еще редко. Точно стоит брать рисовую кашу с апельсином и ягодами, блинчики с творогом, а если завтракать блюдами из яиц, то обязательно заказывать к ним тосты из бриоши со сливочным маслом и джемом. Вместо классических позиций кофе лучше попробовать бамбл — кофейный холодный напиток с апельсиновым соком и сахарным сиропом или какао с зефирками.
Выдержки из меню
Тост из бриоши со сливочным маслом и апельсиновым джемом — 250 рублей
Овсяная каша с хрустящим шоколадом — 250 рублей
Блинчики с творожным муссом и сезонными ягодами — 350 рублей
На Чистых прудах
Каши, оладьи и яйца пашот: Где завтракать в Москве Новые завтраки в городе
The Village регулярно рассказывает, куда ходить завтракать в городе в будние дни или в выходные. В новом выпуске гида подборка новых мест, где можно съесть тосты с авокадо, всевозможные виды яиц и выпечки с утра пораньше.
Touché
Адрес: ул. Рочдельская, 15, стр. 22
Время завтраков: с 07:30 до 11:15
В винном баре на «Трехгорке» завтраки подают с понедельника по субботу с 07:30 до 11:15. Меню завтраков владелица бара Лариса Мамедова лично разрабатывала совместно с шеф-поваром Тарасом Кириенко. На выбор три раздела: яйца, молоко и выпечка. Тут можно найти воздушный омлет с сыром, яйцо пашот с бриошью и гуакамоле, пшеничную кашу с печеным инжиром, круассаны, пироги с сезонными ягодами, сдобную выпечку и разнообразные смузи.
Cooker’s Gourmet Café
Адрес: ул. Кузнецкий Мост, 21/5
Красивое кафе на Кузнецком Мосту открылось в начале лета. Акцент в заведении сделан на скорость и полезность — любое блюдо можно собрать самостоятельно из предложенных ингредиентов. Несмотря на то что подборка утренних блюд достаточно стандартная, в Cooker’s стоит идти за кашами и кофе на растительном молоке, десертами без сахара и за гречишными вафлями, которые отлично сочетаются с утренним скрэмблом.
Выдержки из меню
Вафли с припеком с салями / прошутто / лососем — 200 / 250 / 200 рублей
Мюсли суточные — 160 рублей
Каша пшенная с тыквой и фундучной пастой — 160 рублей
I Like Wine
Чтобы на час почувствовать себя «как в Европе», надо идти на веранду I Like Wine. Деревянные столики расставлены прямо на новом широком тротуаре, вокруг клумбы с зеленью, на столах цветы. Завтракать тут можно только по выходным с 10:00 до 16:00, зато угощают бокалом холодного игристого. Утренних позиций много, но обратить внимание стоит на овсяную кашу на топленом молоке, пудинг из кокосового молока с протертой клубникой и на яйцо, запеченное в печи с пряным лососем и соусом тартар, которое по виду больше напоминает круглый маффин. Еще одно приятное дополнение места — кофе здесь варит Double B, у которого в заведении отдельный корнер.
Выдержки из меню
Яйцо, запеченное в печи с пряным лососем и соусом тартар — 370 рублей
Творожный пай с карамелью — 370 рублей
Сырники с изюмом и сметаной — 390 рублей
I Like Wine
Чтобы на час почувствовать себя «как в Европе», надо идти на веранду I Like Wine. Деревянные столики расставлены прямо на новом широком тротуаре, вокруг клумбы с зеленью, на столах цветы. Завтракать тут можно только по выходным с 10:00 до 16:00, зато угощают бокалом холодного игристого. Утренних позиций много, но обратить внимание стоит на овсяную кашу на топленом молоке, пудинг из кокосового молока с протертой клубникой и на яйцо, запеченное в печи с пряным лососем и соусом тартар, которое по виду больше напоминает круглый маффин. Еще одно приятное дополнение места — кофе здесь варит Double B, у которого в заведении отдельный корнер.
Выдержки из меню
Яйцо, запеченное в печи с пряным лососем и соусом тартар — 370 рублей
Творожный пай с карамелью — 370 рублей
Сырники с изюмом и сметаной — 390 рублей
Pâté & Co
Адрес: ул. Балчуг, 3/2
В одном из самых красивых заведений если не в Москве, то в Замоскворечье точно позавтракать можно с восьми утра до полудня в будни, а в выходные прийти на поздний бранч. С утра в брассери подают свежие круассаны — довольно далекие от классики, но, пожалуй, одни из лучших в городе, — несколько вариантов яиц, овсяную кашу, гранолу и авокадо, тост со страчателлой. Идти нужно точно ради идеальных яиц «Бенедикт» и картофельного гратена с яичницей, уже ставших привычными сырников из рикотты, а также за очень приличным кофе, что для ресторанов все еще редкость.
Выдержки из меню
Яйца «Бенедикт» с лососем или колбасками — 690 рублей
Овсяная каша с клубникой, черешней или грушей — 240 рублей
Сырники из рикотты с малиновым кули и сметаной — 390 рублей
У парка Горького
Читайте также: