Коктейль эль дьябло рецепт

Обновлено: 19.05.2024

Должно было пройти много времени, прежде чем текила смогла побороть репутацию «водки из кактуса» и дешевого пойла, которое нужно обязательно закусывать лимоном и зализывать солью, чтобы скрасить неприятное впечатление от запаха и вкуса. Текила может быть изысканной и высококачественной. Долгое время считалось, что дешевую и простую текилу можно использовать в коктейлях, но чем качественнее текила, тем лучше будет коктейль. Так что не экономьте на ингредиентах.

Маргарита

Коктейль из крепких алкогольных напитков, сока лайма и апельсинового ликера стал популярен в США в 30-е годы прошлого века, назывался он Daisy, что с испанского – «маргаритка». Возможно, он и послужил прототипом одного из самых популярных коктейлей в мире.

Ингредиенты:

50 мл текилы Blanco;
30 мл апельсинового ликера;
20 мл свежевыжатого сока лайма;
кусковой лед;
соль для украшения.

Технология приготовления:

Наполняем льдом и оставляем охлаждаться коктейльный бокал.
Подготавливаем блюдце с солью.
В шейкере энергично трясем лед и все ингредиенты.
Убираем лед из бокала, а его кромку слегка окунаем в соль.
Переливаем коктейль в бокал, а лед оставляем в шейкере.

Текила Санрайз

Настоящий хит 90-х сейчас совсем не популярен, бармены закатывают глаза при упоминании этого коктейля, намекая на то, что время его давно ушло, а сейчас есть много всего более модного и интересного. Но не рассказать о нем мы не можем, тем более что наслаждаться этим коктейлем можно и дома, без пристальных осуждающих взглядов барменов-модников.

Ингредиенты:

60 мл текилы Blanco или Reposado;
120 мл свежевыжатого апельсинового сока;
10 мл сиропа гренадин;
кусковой лед;
1 слайс апельсина для украшения;
1 красная коктейльная вишня для украшения;
1 коктейльная трубочка.

Технология приготовления:

Наполняем бокал хайбол льдом.
Добавляем текилу и апельсиновый сок, перемешиваем их ложкой.
Аккуратно вливаем гренадин, он должен опуститься на дно бокала.
Украшаем край бокала апельсином и вишней.

Сангрита

Это, на самом деле, безалкогольный напиток, которым запивают крепкое спиртное. В переводе с испанского sangre – «кровь», а сангрита – «кровушка». Рецептов много, каждый найдет свою «кровушку» по вкусу. Вот один из самых интересных.

Ингредиенты (на компанию):

450 мл томатного сока;
180 мл свежевыжатого грейпфрутового сока;
180 мл свежевыжатого апельсинового сока;
60 мл свежевыжатого сока лайма;
острый соус Tabasco по вкусу;
1 чайная ложка соли;
1 острый перец халапеньо.

Технология приготовления:

Смешиваем в кувшине все ингредиенты.
Ставим в холодильник на 15–30 минут.
Вынимаем из кувшина халапеньо.
Подаем к текиле небольшими порциями.

Палома

Это очень простой в приготовлении, но почему-то не слишком популярный коктейль. Свежий и слегка игристый – он идеален для создания легкого праздничного настроения.

Ингредиенты:

50 мл текилы Blanco;
10 мл сиропа агавы;
10 мл свежевыжатого сока лайма;
60 мл грейпфрутового сока;
газированная вода;
кусковой лед;
1 слайс грейпфрута для украшения;
1 коктейльная трубочка.

Технология приготовления:

Наполняем льдом бокал хайбол.
В шейкере смешиваем лед и все ингредиенты, кроме газированной воды.
Переливаем из шейкера в бокал со льдом.
Добавляем немного газированной воды и слегка перемешиваем ложкой.
Украшаем слайсом грейпфрута.

Tequila Collins

Свежий, травянистый и легкий коктейль.

Ингредиенты:

45 мл текилы Blanco;
30 мл свежевыжатого лимонного сока;
15 мл сахарного сиропа;
газированная вода;
кусковой лед;
1 слайс лимона для украшения;
1 коктейльная трубочка.

Технология приготовления:

Наполняем льдом бокал хайбол.
Добавляем текилу, сок и сахарный сироп, тщательно перемешиваем.
Доливаем минеральной водой.
Украшаем слайсом лимона.

Bloody Maria

Классика, которую можно делать не только с водкой, но и с текилой.

Ингредиенты:

60 мл текилы Blanco;
120 мл томатного сока;
15 мл лимонного сока;
несколько капель вустерского соуса;
несколько капель соуса Tabasco;
1 щепотка сельдереевой соли;
1 щепотка черного свежемолотого перца;
кусковой лед;
1 палочка из стебля сельдерея для украшения;
1 коктейльная трубочка.

Технология приготовления:

Наполняем льдом бокал хайбол.
В шейкере смешиваем лед и все ингредиенты.
Переливаем в бокал со льдом.
Украшаем палочкой сельдерея.

Passion

На самом деле, это знаменитый коктейль «Космополитен», только с текилой .

30 мл текилы Blanco;
45 мл клюквенного морса;
15 мл свежевыжатого сока лайма;
10 мл апельсинового ликера;
кусковой лед;
1 слайс лайма для украшения.

Технология приготовления:

Наполняем льдом коктейльный бокал и ставим охлаждаться.
В шейкере энергично взбалтываем лед и все ингредиенты.
Убираем лед из бокала и переливаем в него коктейль, оставив лед в шейкере.
Украшаем кромку бокала слайсом лайма.

El Diablo

Раньше этот коктейль назывался The Devil (дьявол), но на испанский манер название звучит намного привлекательнее.

Ингредиенты:

50 мл текилы Reposado;
15 мл черносмородинового ликера;
15 мл свежевыжатого сока лайма;
150 мл имбирного пива;
кусковой лед;
1 коктейльная трубочка.

Технология приготовления:

Наполняем льдом бокал хайбол и оставляем его охлаждаться.
В шейкере взбалтываем лед и все ингредиенты, кроме имбирного пива.
Переливаем в бокал, оставив лед в шейкере.
Доливаем доверху имбирным пивом.

Reposado Old-Fashioned

Для фанатов крепких коктейлей. Только обратите внимание: качество и выдержка текилы тут принципиальны, иначе ничего хорошего не выйдет.

Ингредиенты:

60 мл текилы Reposado;
7,5 мл сахарного сиропа;
пара капель Angostura Aromatic Bitters ;
1 полоска цедры апельсина для украшения;
кусковой лед.

Технология приготовления:

Вливаем в бокал олд фэшн все ингредиенты.
Добавляем 3-4 кубика льда и перемешиваем ложкой.
Украшаем полоской апельсиновой цедры, предварительно скрутив ее для извлечения ароматических масел.

Batanga

В Мексике смешанную с колой текилу называют Batanga или El Charro Negro, что в переводе «черный ковбой».

В середине XX века на заре карьеры у коктейля «Эль-дьябло» было определение «мексиканский»; со временем прилагательное исчезло, и остался чистый дьявол.

1 Свежий имбирь нарезать тонкими кружками и залить текилой, дать настояться семь минут.

2 Стакан хайбол наполнить кубиками льда, влить имбирный эль, перемешать; добавить текилу, ликер, сок половины лайма. Сверху досыпать колотого льда. Украсить лимонной цедрой.

Совет к рецепту Имбирный эль можно заменить имбирным пивом и сделать его дома: нарезанный корень имбиря залить водой, добавить пивные дрожжи, дать постоять дня три — и использовать.

Алкогольный коктейль - прекрасный способ побаловать себя оригинальным напитком с неожиданным вкусом. Коктейли являются непременным атрибутом домашних и клубных вечеринок, их просто приготовить и приятно пить. Коктейль "Эль Дьябло" - оригинальный напиток, который готовится на основе текилы, имбирного пива и ликера из черной смородины. Благодаря такому сочетанию ингредиентов он обладает удивительно красивым цветом и приятным бодрящим вкусом.

Текила - 50 мл
Ликер из черно смородины - 15 мл
Лайм - 1 шт
Корень имбиря - 20 гр
Эль имбирный - 50 мл
Цедра лимона – щепотка

Приготовление коктейля«Эль Дьябло»

Коктейль готовится достаточно просто. Свежий корень имбиря следует отчистить и нашинковать тонкими кружочками. Положить кружочки имбиря в стакан и залить текилой. Считается, что для получения оригинального вкуса следует подождать 7 минут — именно это время указано в классическом рецепте напитка.

Высокий стакан хайбол наполнить льдом, влить имбирный эль и добавить подготовленную текилу. Тонкой струйкой налить ликер и сок из половины свежего лайма. Можно заменить его лимонным соком.

Досыпать до самого верха кусочками колотого льда и посыпать цедрой лимона.

Заменить имбирный эль можно домашним пивом, которое делается очень легко. Корень имбиря нарезать тонкими кусочками, залить теплой водой и добавить немного пивных дрожжей. Напиток выдержать в течение трех дней, после чего использовать для приготовления вкуснейших коктейлей.

Коктейль «Дьябло» на основе рома, вермута и ликера

Коктейль «Дьябло» — напиток, приготовленный на основе рома, сухого вермута и темного ликера. Несмотря на то, что названия этих коктейлей похожи и их часто путают, вкусы у них совершенно разные, в чем вы сможете убедиться, попробовав их.

Законодательство РФ ограничивает оборот и рекламу алкогольной продукции.

В середине XX века у коктейля "Эль-дьябло" было определение "Мексиканский Дьявол".
Со временем прилагательное исчезло, и остался чистый дьявол.

Как приготовить:

Наполни бокал хайбол кубиками льда.

Налей в шейкер 60 мл серебряной текилы, 25 мл ликера черная смородина.

С помощью пресса для цитрусовых выжми 15 мл лимонного сока.

Добавь лед в кубиках и встряхни.

Перелей через стрейнер и сито в бокал хайбол.

Долей имбирным лимонадом.

Сверху досыпь немного дробленого льда.

Укрась гранатом и кружком лимона.

Необходимые ингредиенты

Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКСеребряная текила 60 мл
Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКСироп Черная Смородина 25 мл
Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКИмбирный лимонад 80 мл
Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКЛимон 1/2 штуки
Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКГранат
Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКЛед в кубиках
Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКДробленый лед

Барный инвентарь

ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКБокалы "Харрикейн", "Хайбол"
ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКШейкер
ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКСтрейнер
ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКДжиггер
ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКПресс для цитрусовых
ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКНож
ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКСито
ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКТрубочки

Как бы Вы оценили коктейль?

Отзывы

Кисло-сладкий, легкий, освежающий коктейль!

Вам также могут понравиться эти коктейли

больше не показывать это окно

Вы проголосовали: ваша оценка 3

больше не показывать это окно

Вы проголосовали: ваша оценка 3

больше не показывать это окно

Копирование материалов без активной гиперссылки на оригинал запрещено.

Обращаем Ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не являются публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

Вы отважны и готовы к приключениям!
Vechera.me - это информационный портал, на котором содержится следующая информация: рецепты коктейлей, способы их приготовления, описания барменского инвентаря, ингредиентов для коктейлей, торговых точек, алкогольных и безалкогольных напитков, оповещения о мероприятиях в барах и клубах.

Читайте также: