Rational combimaster ошибка re5

Обновлено: 06.07.2024

Подскажите пожалуйста куда устанавливается термопара парогенератора? В в трубчатый отсек верхнего тэна парогенератора?

Верхний блок тэн имеет два слепых гнезда: одно под термобаллон термоограничителя, другое меньшего диамерта, под термопару.

Кстати, сейчас обнаружил то, что отсек с тэнами левый, куда входит датчик термозащиты горячий. Хотя аппарат даже до конца не прогрузился, не выходил в меню

Подскажите пожалуйста, пароконвектомата Rational.
Термостат защитный EGO 56.10534.510 температура отключения 183 °C, в обычном состояние должен быть замкнутым? Я правильно понимаю? а то у меня шкаф вообще не включается, не срабатывает магнитный пускатель. Поставил перемычку для пробы, все заработало.
Если замкнутым, то сколько он у Вас стоит?

А как проверить твердотельное реле? То что правое (чёрное) между всеми контактами показывает сопротивление. А левое прозванивается только нижний правый и верхний контакт

Hi could you please write down what you have changed to make it work? I could see that you have changed the motor gasket but thats it :)

Что такое коллектор в пароконвектомате, для чего он? Новичок , изучаю тему. Обычным автомобильным съёмником крыльчатку вента не стянуть?

все жидкости из пароконвектомата (все что он сливает) прежде чем попасть в канализацию проходят через коллектор, там автоматически охлаждаются (до 65-70 градусов С), а затем уже уходят в канализацию.

Нужно было сначала показать зрителям что напряжение приходит, индикацию светодиода а потом разрушеную плату показывать,которую не видно зрителям через зеркальцо. Если от руки плохо крутится. Почему не показали состояние платы и вращения от руки.

Мы поставили перед собой задачу не кино снять, а показать направление куда копать. Но все равно благодарю за конструктивную критику, с точки зрения сценария ваш план лучше чем в ролике.

У меня ошибка е12 1со
Мотор запускается. Что делать?

Добрый день. Ошибка Е12 1Со говорит о том, что есть проблема с передачей данных по шине, если шлейф меняли на заведомо исправный, а ошибка осталась, значит проблема в узлах которые этот шлейф соединяет, в нашем случае мотор и плата. Мотор должен не только запускаться, но и информировать о параметрах своей работы.

А заменить подшипники и восстановить плату никак? И заработаешь больше и клиент от радости запрыгает. Там одна проблема в основном, летят биполярники от перегрева за собой тянут несколько микросхем и чип-резистор

С большим уважением Кирил отношусь к такому творческому подходу! Если обьект ремонта удален, запчасти нет, он более чем оправдан.
В ситуации когда клиент стоит перед дилемой быстро но дороже (блочный ремонт), или дольше и дешевле (ремонт с восстановлением узла), чаще выбор падает на первый вариант. Простой пароконвектомата, непонятная перспектива по надежности восстановленного узла весомый аргумент в его пользу.
Блочный ремонт скро вытеснит кулибиных с рынка услуг, к сожалению.

Подскажите пожалуйста номер WhatsApp У меня проблема в духовке Помогите пожалуйста Номер WhatsApp 00212697886645 Пожалуйста пиши мне

Здравствуйте
У вас запчасти на любые есть производители пароконвектоматов или определённые ?
Можно ли у вас покупать запчасти?
Спасибо

Добрый день, не так давно был на подобной модели. При включение все включается, кроме двигателя. двигатель стоит. от руки свободно крутиться. Питание на плату двигателя приходит. Обмотки целые, ошибок ни каких.

Если надумаете менять мотор при заказе используйте купон на скидку.
Цены на сайте рознично рекомендованные
Для сервис инженеров и диллеров мы предоставим скидку 15%
Для этого
1.при заказе поместите запчасть в КОРЗИНУ
2. проставте необходимое вам количество.
3. нажмите кнопку ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ.
4. в графе У вас есть купон? введите купон. U7FR15
5. заполните данные о клиенте. Внимание если вы первый раз делаете заказ в коментариях напишите ИНН КПП Юридический адрес и банковские реквизиты.
6. поставьте галочку согласия на обработку данных.
7. после этого нажмите подтвердить заказ.
Получив заказ мы пришлем на указанную вами почту счет на оплату.
(счет вас не обязывает покупать а является нашим предложением) поэтому только если все вас устраивает оплачивайте.
8. на следующий день после оплаты мы упакуем заказ и отвезем его в транспортную компанию Деловые Линии или передадим курьеру СДЕК.

Здравствуйте! У меня проблема с регулятором температуры, чтобы заменить нужен номер детали или номер аппарата! Весь осмотрел и ощупал не нашол! СОС ПОМОГИТЕ!

Здравствуйте, почему смр газовый во время мойки пишет "stop"

А температура рабочей камеры какая? Перед запуском мойки необходимо ее охладить!

@Техник RATIONAL прям в начале мойки

Что смотреть на 61 модели - час\полтора аппарат работает, потом Сброс газа и ошибка 33.

Проверьте блок контроля пламени.

ну вот а мы то дурачки блоки ремонтируем экономя 15-20тыщ, а не целиком меняем.

@Техник RATIONAL так и есть, находимся в кукуеве, а техника такая есть и используется, цена выезда + диагностики из ближайшего сервиса клиента не устроила, заказчик выбирает или сейчас и подешевле 50/50 что починется, или ждать и тратится, кстати было 2 поломки в двух разных печках, и поломки однотипные. Осталось узнать почему так происходит

В сфере общественного питания пароконвектоматы и конвекционные печи стали незаменимы. Пароконвектомат дает возможность настроить и оптимизировать работу профессиональной кухни. Однако, несмотря на четко прописанные правила эксплуатации, поварам время от времени приходится сталкиваться с ошибками пароконвектоматов. К их возникновению, как правило, приводят нарушения правил подключения или эксплуатации оборудования, а также выход из строя отдельных элементов.

Часто агрегаты отказываются работать по следующим причинам:

уплотнительные резинки на дверцах износились, что привело к потере герметичности;
нагревательные ТЭНы прогорели;
вышел из строя редуктор давления (если оборудование работает на газе);
сломалась дверная ручка;
возникли проблемы с термостатом и не только.

В случае неисправности пароконвектомат выдает ошибку. По модели техники и коду можно понять, что произошло и что необходимо срочно исправлять.

Пароконвектоматы - Стоимость

198095, Россия, Санкт-Петербург, улица Балтийская, дом 2/14, помещение 5-Н

Ежедневно без выходных Пн - Пт 10:00 - 19:00 Сб - Вс 10:30 - 18:30

Оставьте номер телефона, и мы свяжемся с вами в ближайшее
время, чтобы ответить на интересующие вас вопросы.

Цены на Пароконвектоматы

Что может привести к поломке пароконвектомата?

Нарушения правил установки или подключения техники.
Проблемы с напряжением в сети – частые перепады. Дорогостоящее оборудование рекомендуется подключать в сеть через стабилизаторы.
Отсутствие фильтрации воды на входе в печь. Техника бесперебойно работает дольше, если фильтры чистятся, своевременно заменяются.
Нарушение правил эксплуатации. Инструкцию по использованию функций печи следует держать перед глазами.

Что обозначают коды ошибок пароконвектоматов?

Нельзя однозначно ответить на вопрос, что означает в пароконвектомате ошибка Е02 или другая. Чтобы получить точный ответ, следует указать марку и модель оборудования. Каждый производитель подобной техники прописывает коды в индивидуальном порядке. Найти их можно в инструкции по эксплуатации агрегата.

Так, к примеру, на пароконвектоматах моделей Tecnoeka ошибки выглядят следующим образом:

ошибка Г06 в пароконвектомате модели ЕКА указывает на перегоревшую лампочку в камере;
ошибка Г07 в пароконвектомате модели ЕКА говорит о необходимости менять прокладки, поскольку при закрытой печи пар выходит наружу, потеряна герметичность.

Отдельные модели техники «Абат» могут демонстрировать такие неисправности:

появление Е02 свидетельствует о повышении температуры в зоне контроллера;
Е11 говорит о том, что на входе перекрыта вода, которая необходима для работы;
ошибка Е07 в пароконвектомате показывает, что вышла из строя термопара платы управления;
ошибка Е14 в пароконвектомате может свидетельствовать об обрыве термопары и т.д.

Частая ошибка cl5 на пароконвектомате Atesy указывает на перегрев мотора в процессе конвекции пара внутри камеры.

Профилактика возможных ошибок пароконвектомата

Владельцу конвекционной печи стоит следовать нормам и требованиям к установке и эксплуатации техники, не перегружать оборудование в процессе работы. Дорогостоящим моделям нужно обеспечить регулярное сервисное обслуживание. Игнорирование сервисных проверок работоспособности печи может не только привести к преждевременной поломке, но и стать причиной отказа в гарантийном обслуживании.
В процессе эксплуатации следите за тем, чтобы:

дверцы техники плотно закрывались сотрудниками общепита;
между корпусом печи и стенами было место для свободной циркуляции воздуха (не менее 3-4 см);
в процессе приготовления блюд дверь открывалась как можно реже.

Аккуратность в использовании техники – гарантия бесперебойной работы, снижения расходов на ремонт и замену комплектующих.